黄花胶多[读：duō]少钱一斤

花胶怎么吃？花胶的功效很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品

花胶怎么吃？

很多人都知道花胶是滋补和美容功{gōng}效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干(繁：幹)制品。

是因为（繁：爲）花胶含胶原澳门金沙蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶属(繁体：屬)于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身（拼音：shēn）的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个(繁：個)方法。

2. 将蒸好的花胶倒入无（繁：無）油无澳门永利盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜

3.将装好的花胶放入冰箱保鲜[繁：鮮]层，放置24小时，期间换水一次

4.泡发好了（读：le极速赛车/北京赛车），再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了

澳门新葡京我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间(繁：間)越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。

花胶泡发好后，在日常生活中【拼音：zhōng】，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别《繁体：彆》多的做法。

这里给大家推荐一种(繁体：種)家常一点的花胶煲汤的做法。

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。

花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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