做肉松一定要放油吗？刚给儿子做完肉松鸡肉松鸡肉切小块或者小片，煮熟烂晾凉 用手撕成尽可能的小放到密实袋里 口不封 用擀面杖狂擀 辅以敲打 让肉松散锅刷好 烧干 不要放油 将擀面杖折磨过的鸡肉 放到锅里翻炒 水分炒干 略泛黄即可出锅用料理机进一步打碎 肉松OK自制肉松炒的时候要加油吗？自制肉松炒的时候不需要加油，需要一直干炒到肉变蓬松即可
做肉松一定要放油吗？
刚给儿子做完肉松鸡肉松鸡肉切小块或者小片，煮熟烂晾凉 用手撕成尽可能的小放到密实袋里 口不封 用擀面杖狂擀 辅以敲打 让肉松散锅刷好 烧干 不要放油 将擀面杖折磨过的鸡肉 放到锅里翻炒 水分炒干 略泛黄即可出锅用料理机进一步打碎 肉松OK自制肉松炒的时候要加油吗？
自制肉松炒的时候不需要加油，需要一直干炒到肉变蓬松即可。下面是详细的做法： 材料：后腿猪瘦肉750克、冰糖60克、冰糖粉20克、十三香15克、生姜30克、老酒30毫升、酱油20毫升、咖喱粉10克、盐20克、干贝素10克 步骤： 1、将肉放入锅中焯水，捞出洗净。 2、 锅中加入肉、酱油、老酒、十三香、水、姜，盐、冰糖，盖上锅盖焖煮1小时左右；直至汤几乎快收干为止
3、将肉取出，将肉撕成肉丝；再放入料理机里打碎。 4、炒锅烧（繁体：燒）热，将肉放入锅中干世界杯炒，要时刻保持均匀的火候。 5、加入冰糖粉、咖喱粉、干贝素，继续不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松状关火，用锅子的余温继续烘烤
大约需要炒至30分钟～50分钟，即可。
自制肉松炒的时候要加油吗？
做肉松需要放油。肉松具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：瘦猪肉 500克、生抽 2勺、蚝油 1勺、老抽 半勺、糖 1勺、盐 1勺、植物油 2勺、小葱 1根、姜 1块。1、第一步锅中放水，葱，姜和切小块的猪肉，大火煮开2、大火煮开后转小火把肉煮烂。3、然后捞出控水，放入直播吧保鲜袋，用(yòng)擀面杖压碎。4、压不碎的用手撕一下
澳门永利5、把撕碎的肉丝放入面包机。6、面包机里加入生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油。7、启动面包(pinyin：bāo)机的翻炒程序，翻炒1小时
皇冠体育8、时间到后倒出，这样肉松就做好（读：hǎo）了。
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