重庆毛血旺[读：wàng]的正宗做法

红油抄手酱有多种做法？就是馄饨.红油抄手酱[原料/调料]酱油1大匙红油1大匙柴鱼味精或味精1/2小匙香油少许花椒粉少许葱末1小匙蒜末1/2小匙香菜末1小匙豆芽菜1把(以手掌抓一把为准)[制作流程](1)先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精，轻轻调匀

红油抄手酱有多种做法？

就是馄饨.

红油（读：yóu）抄手酱

[原澳门博彩料/调料（pinyin：liào）]

酱油1大匙红油1大匙柴鱼味精或味精1/2小【练：xiǎo】匙香油少许花椒粉少许葱末{练：mò}1小匙蒜末1/2小匙香菜末1小匙豆芽菜1把(以手掌抓一把为准)

[制（繁体澳门威尼斯人：製）作流程]

(1)先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精，轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗中，再撒上葱末、香（练：xiāng）菜末和微【拼音：wēi】烫过的豆芽菜，吃之前淋上红油和香油，就[读：jiù]是香喷喷的红油抄手啦！

用于水煮干馄饨拌酱，或{huò}干面、干板条拌酱

红油抄[澳门新葡京读：chāo]手

【原[读：yuán]料】

抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱[繁体：蔥]20克切【读：qiè】末。

【制（繁澳门巴黎人：製）作过程】

1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别bié 包成抄手；

2、把辣椒油、酱油、香油[读：yóu]、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；

3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别(繁体：彆)装（繁：裝）入碗内即可食用。

你好，红油抄手和老麻抄手是有区别的，以下为你区分：

一（拼音：yī）、

红油抄手是四川著名小吃，它汤汁（练：zhī）鲜{练：xiān}美，微辣浓香，是大多四川人一日三餐的[读：de]不二选择！

制作方法：准《繁体：準》备抄手皮{读：pí}，三分肥7分瘦的猪前夹肉，剁成肉糜，加葱(繁体：蔥)花、姜粒、盐、鸡精、生抽拌匀，包成抄手备用！

料碗：将一勺老抽、三勺sháo 生抽、一勺陈醋、两勺红油，适量的盐、鸡精、和胡（繁：鬍）椒粉，再来一勺(sháo)煮抄手的汤！

抄手滚水下锅，煮至漂浮【拼音：fú】捞出，撒上葱花就可以开吃啦！

二、

老麻抄手是重庆的传统美食，其中最重要的就是突出一个麻，所以对花椒的品质要求非常高开云体育，劣质的花椒粉吃《繁体：喫》起来会有苦味，

它和红油抄手最大的de 区别（读：bié）就在于料碗的不同，麻辣易得，麻辣鲜香却不常有！

料碗：姜末mò ，蒜泥，盐，糖，味精，鸡精，酱油，醋，猪油，香油，花椒油，花椒粉，油（练：yóu）辣（读：là）子，芽菜，熟芝麻，花生碎！

抄手煮至漂【拼音：piào】浮后《繁体：後》捞起装盘，撒上葱花，淋上热汤，一碗麻辣鲜香的老麻抄手就可以开吃了！

以上就是红油抄手和老麻抄手的区(繁：區)别，希望可以帮助到你！