正（读：zhèng）宗辣椒炒肉的做法

驴板肠炒尖椒的做法？主料驴板肠 500g 尖椒 150g 朝天椒 20g 干辣椒 20g 辅料植物油适量精盐适量酱油适量花椒面适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量味素适量步骤 1.把尖椒切成滚刀块

驴板肠炒尖椒的做法？

主料驴板肠 500g 尖椒 150g 朝天椒 20g 干辣椒 20g 辅料植物油适量精盐适量酱油适量花椒面适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量味素适量步骤 1.把尖椒切成滚刀块。 2.将葱、姜、蒜切成片。 3.把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用 4.把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用

5.热(繁体：熱)锅澳门金沙凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 6.放入红辣椒，再放入尖椒。 7.翻炒1分钟

8.倒入驴板肠大火翻炒。 9.放入花椒面，倒入酱油、精盐[繁澳门新葡京体：鹽]、料酒翻炒3分钟。 10.放入味素即可出锅

11.将炒《chǎo》好的菜盛{读：shèng}入盘中，先尝了（繁：瞭）一口，确实好吃，驴板肠口感非常好。小贴士 1、不喜欢吃太辣的，可以不放红辣椒。 2、放入驴板肠后一定要大火翻炒，做出来的菜口感才好

原料:驴板肠，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香葱

做法:驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入澳门永利油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板肠香{拼音：xiāng}菜，香葱，芝麻，翻抄即可。

卤煮驴澳门巴黎人板（繁体：闆）肠

将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟

捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香《xiāng》味美，为陕北食中一{读：yī}奇。

卤（读：lǔ）驴板肠是陕西米脂，山东高唐等地汉族风味小开云体育吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软

吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。驴板肠就是驴大《dà》肠。驴板肠是一道“其名[读：míng]粗俗、其味(pinyin：wèi)鲜美”的著名风味食材