做辣白菜，没有鱼露，可以拿什么替代？酱油就可以作为替代品。辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能
做辣白菜，没有鱼露，可以拿什么替代？
酱油就可以作为替代品。辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是[读：shì]辣，脆、酸、甜，色白带红，四(sì)季皆宜。通常和米饭一起（练：qǐ）食用。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕[pinyin：rú]动，促进大便开云体育排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
酱油是中国传统《繁体：統》的调味品。用豆、麦、麸（繁：麩）皮酿造的液体调味品{拼音：pǐn}。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
做辣白菜，没有鱼露，可以拿什么替代？
我刚做了辣白菜，如果没有鱼露可以不加，有虾酱的话加点，糯米粉是帮助让菜变得更酸些的，如果没有这个，可以多发酵几天也能酸，糯米粉超市有卖，我在超市买的，鱼露超市也有，李锦记的，记得大白菜在用盐水泡的时候要用重物压下，做出来的泡菜会很脆，我第一次做辣白菜，很成功，我加了苹果和梨子，榨汁都倒进去，味道很好。还有加了几颗红枣进去，供你参考，我接下来准备做辣萝卜，呵呵
做辣白菜加虾酱和鱼露会不会有腥味啊？还有糯米糊是用来干什么的？可以不放吗？
加鱼露和虾酱不会有腥味，糯米糊起到调和的做用是使调料成糊状可以更好的附着在白菜上也是避免调料太咸，不放也可以，记得加些水梨增加爽口度和甜度，也可以综合一些调料中的盐分避免太咸，鱼露和虾酱的量根据你个人的口味适量的加就行了
最简单的辣白菜怎么做不放鱼露不放梨苹果？
鱼露不酸啊，而且韩式泡菜不一定要加鱼露；1、大白菜洗净晾干（不能带水气(繁体：氣)容易坏）可以整片腌，但是我建议手撕[读：sī]成条状（别用刀切）比较容易入味，时间比【读：bǐ】较短。
2、大红辣椒（取香、色） 小红辣椒（取香、辣） 指天椒（取最辣）三种辣椒依据您自己的口味来加入，剁成泥状，加入盐、少许糖腌起来待用。
3、1的大世界杯白菜用盐“搓”将菜的“苦、涩”味道搓出来，用力拧干，加入2拌匀，放入泡菜坛，为求时效加入少许(繁体：許)醋，腌2-3天放入冰箱就很好吃了，试试看？
辣白菜里为什么要放鱼露？
也可以不放鱼露的！照样好吃！制作方法如下：1、将大白菜腌《繁体：醃》澳门伦敦人制一晚，用水冲洗，沥干水分。
2、腌制（繁：製）时，将盐均匀洒到每片菜根和菜叶上。
3、准备好配料：大蒜、生姜、梨子、苹果《读：guǒ》。
4、将各种配料(liào)切成碎末，拌匀。
5、将辣椒面、咸盐混合（读：hé）。
6、大{拼澳门威尼斯人音：dà}蒜、苹果、梨子切成碎末备用。
7、将(繁：將)汤圆粉和水搅拌，放在小火上煮成糊状。
8、待面糊放凉[繁体：涼]后，将准备的配料搅拌均匀。
9、将泡菜娱乐城配料均匀涂（繁：塗）抹在大白菜上。
10、均（pinyin：jūn）匀涂抹大白菜根部，这样更易入味。
11、将大白菜密封好，放置5~7天（练：tiān），等待发酵。
12、制作完成的韩[繁：韓]国泡菜，也称韩国辣白菜。
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