白切鸡的（拼音：de）制作过程

白切鸡怎么做好吃？白切鸡是一道非常美味的食物，那么怎么在家自己制作这道美食。下面就一起来看一看吧。1、首先准备一只3斤左右的鸡，处理干净后如下图。2、准备一口大锅加水，注意水要完全能盖过鸡，放入大、姜、八角、白芷、啤酒，如果没有啤酒的就放一些料酒

白切鸡怎么做好吃？

白切鸡是一道非常美味的食物，那么怎么在家自己制作这道美食。下面就一起来看一看吧。

1、首澳门新葡京先准备一只3斤左右的{练：de}鸡，处理干净后如下图。

极速赛车/北京赛车2、准备一口大锅加水，注意水要完全能盖过鸡，放入大、姜、八角、白芷、啤酒，如果没有啤酒的就放[拼音：fàng]一些料酒。

3、澳门博彩水开后把鸡放入锅中烫《繁：燙》一下就提起。注意重复三次这个动作。

4、然后世界杯把鸡整个都放入锅中。煮(zhǔ)一分钟。注意一定是一分钟。

5、一分钟后，把鸡捞出放入冷水中浸（读：jìn）泡凉后捞出。

6、然后再次把鸡放入锅[繁体：鍋]中煮4分钟。

7、四分钟后，盖上《shàng》锅盖煮一分钟后关火，关火后不要打开锅盖，根据鸡的大小(pinyin：xiǎo)焖40-50分钟。

8、澳门银河时间到后把鸡捞出，放入提前准备好的冰水《读：shuǐ》中，要浸泡10分钟左右。

9、10分钟（繁体：鈡）后捞(繁体：撈)出，用厨房纸吸干水分，戴上手套，淋香油，把鸡全《quán》身都涂抹一遍，静置几分钟。

10、把大蒜、生姜、香菜梗、切碎，吃的时候再倒蒸鱼豉油下去。把鸡切块摆盘，蘸料里倒入蒸鱼豉油。这样，一道美食就制作完成了。各位快去试一试吧。