硬柿子[拼音：zi]和软柿子的区别

柿子的营养价值，吃软柿子好还是硬柿子好？实际上，并没有软柿子和硬柿子的品种区分，所有的柿子放久了都会软。还有，它们的功效与作用也是相似的。不过，在其他方面，硬柿子和软柿子存在一些差异：1、味道口感这是硬柿子和软柿子最明显的区别

柿子的营养价值，吃软柿子好还是硬柿子好？

1、味道口（pinyin：kǒu）感这是硬柿子和软柿子最明显的区别。硬[读：yìng]柿子口感甜脆，有柿子的香味，类似苹果的口感。软柿子则《繁体：則》软而甜，汁多，吃后会感觉一股淡淡的涩味。

2、食用方法软柿子成熟《shú》时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经（繁体：經）人工脱涩后方可供食用。

3、受众群体老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘（pinyin：gān）中带涩的味道。而年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。注意：无论是硬柿子{拼音：zi}还是软柿子，吃（繁：喫）多了都对身体不好。所以食用柿子时，切莫贪嘴。

吃硬柿子有什么好处？

1.止(pinyin：zhǐ)血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可[拼音：kě]用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和澳门银河胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2.润肺化痰生津止渴

清热去{练：qù}燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便世界杯干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3.澳门金沙活血降(jiàng)压

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消澳门银河炎，改善心血（读：xuè）管功能。

4.解酒《jiǔ》

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的（pinyin：de）伤害[读：hài]。

硬柿子有哪些功效呢？

营养功效：每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并（繁体：並）含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含{读：hán}量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，热（繁：熱）量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份

柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的《de》好食品。柿子具有清热，润肺，止渴，镇(繁体：鎮)咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一。

硬柿子有哪些功效呢？

营养功{读：gōng}效：每百克鲜果[pinyin：guǒ]内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维（繁：維）生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，热量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份

柿《shì》子中碘的含开云体育量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一。

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