炸麻花家（繁体：傢）庭做法

酥脆小麻花的做法和配方有哪些？香酥小麻花做法和配方有哪些？麻花的做法和配方有好多种，一般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么做吧？第一种香酥小麻花的做法（咸味）面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植

酥脆小麻花的做法和配方有哪些？

香酥小麻花做法和配方有哪些？

麻花的做法和配方有好多种(繁体：種)，一（拼音：yī）般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么(繁：麼)做吧？

第一种香酥小麻花的做法{拼澳门新葡京音：fǎ}（咸味）

面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植物油适[繁体：適]量

辅世界杯料《liào》

精盐《繁体：鹽》3克、芝麻适量

步澳门威尼斯人骤（繁：驟）1

两个鸡蛋打入盆中（练：zhōng），放两勺花生油，芝麻、3克盐，放入面粉

步（拼音：bù）骤2

用【练：yòng】筷子搅拌成絮状，用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置半小时

步骤（繁：驟）3

取（读：qǔ）出面团擀成薄厚均匀的片，

切成均匀的细条，三根面条叠在一yī 起，按住一头，另一头向上搓上劲儿。

对折一下，拧出麻{拼音：má}花的样子。

步骤[世界杯繁体：驟]4

锅中倒油烧热，麻花投入锅中，中小火炸制麻花，待麻花浮起翻面儿(繁体：兒)

油温要控制好，用中小火，不要炸糊，熟后捞出来装（繁：裝）盘美味完成。

第二种香酥小麻花做{zuò}法（甜味）

香酥（练：sū）小麻花

原{读：yuán}料

面粉、鸡蛋、牛奶、糖、食用油、黑芝麻（pinyin：má）。

做法《fǎ》

1.在面粉中{读：zhōng}放入鸡蛋、黑芝麻、倒入适量食用油，适量糖。

2.用牛奶【拼音：nǎi】和面，和好后放入盆里醒。

一个小时后把澳门巴黎人面揉好后切三份(pinyin：fèn)。

取一份擀成长圆型，大[读：dà]约0、3cm厚

把面切成{练：chéng}长条

依次把切好的面[繁：麪]条放在案板上搓成长条

两只手各拿面条的两头向相反的方向转，感觉吃[繁：喫]上劲的时候把面条两头一合，面条自动就拧起来了，两手再向相反方向转一下，再把两头一合《繁体：閤》，麻（pinyin：má）花就成型了。

3.锅内放油八成热放入适量麻花

小火炸慢炸。炸制金jīn 黄色捞出，装盘！

以上两种麻花根据自己口{拼音：kǒu}味选择，

喜欢吃咸就做咸的(de)，喜欢吃甜的就做甜的。