立秋应（读：yīng）该注意些什么怎么养生

立秋养生吃什么？民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。1、赤小豆《武林旧事》中记载道:“立秋日，饮秋水、赤小豆

立秋养生吃什么？

1、赤小豆

人们在立秋前一天，取七粒至十四粒小赤豆，以清水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

2、茄子

立秋（繁体：鞦）正是吃茄子的好时候。茄子的口味是蔬菜之中唯一有 肉感和澳门巴黎人肉味的。民谚便有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。

在清代潘荣陛中《帝京岁时纪胜》中，记录了从前北京城里，人们在立秋的前-一天，有着澳门金沙陈(繁体：陳)冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮的习惯。这其实是为了预防秋后的“余暑疟痢之疾”。其中提到的蒸茄脯，可谓是如今的立秋“宠儿”。

3、乌龙茶

立秋最宜饮青茶，青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶。青茶汤色金黄，内质馥郁，其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，温热适中，常饮能益肺，生津润喉，有《yǒu》效清除体内余热，对金秋保健{读：jiàn}大有好处。

4、雪梨

立秋起，天气会开始[读：shǐ]变得乾燥，应多吃滋润的食，免让燥火入肺。

做法：洗淨雪梨后，将顶部的位置切开，挖出雪梨{读：lí}核再倒入蜂蜜，想清甜点可以用荔枝蜜或槐《huái》花蜜，然后炖三、四分钟就成了。如果想味道丰富点，还可以[pinyin：yǐ]加一至两颗红枣和两、三片生姜一起炖。

5、吃瓜

人们在立秋这天要吃澳门新葡京秋瓜、秋桃，以保《bǎo》健避疫。

这也是古代《诗经（繁：經）》所说“七月食瓜”的遗意。《津门纪略【读：lüè】》记载(繁体：載)道：“立秋时食瓜，日咬秋，可免腹泻。”

6、水中八仙

原料：马蹄、莲（繁体：蓮）藕、菱角、澳门永利芡实、慈菇、茭白、水芹、莼菜。

调料：盐（繁：鹽）、虾籽酱油、糖、食用油、葱白段。

做法(pinyin：fǎ):

1、将马蹄、莲藕、菱角、慈菇、开云体育芡实、茭白去皮去壳（读：ké），并改刀成大小合适的厚片(除芡实外)，再将其放入盛器中用清水漂洗去其淀粉质(茭白除外)。

2、将水芹去叶（繁体：葉）留茎洗净切成寸段，莼菜洗净。

3、用炒锅置火上加清水烧开，将上述原料进行焯水后，炒锅置火上加热，倒入少许食用油后加入(pinyin：rù)葱（繁：蔥）白段出香味后加入少许清水及其它调料，待确定口[读：kǒu]味后倒入全部原料用大火翻炒收汁即可。

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