广东粥类目录（繁：錄）表

广式粥的种类有哪些？如下：及第粥作为传统汉地，广东一向都有着极为悠久的科举历史，而这碗及第粥则是与岭南的才子伦文旭有所相关。这种粥是用瘦肉丸、猪肝片还有猪粉肠与广东本土大米烹制而成的。该粥颜色较白，但层次鲜明，味道非常的鲜美，而且香味浓厚，也可以达到入口即化的效果，确实是一道人间美味

广式粥的种类有哪些？

如下：

作为传统汉地，广东一向都有着极为悠久的科举历史，而这碗及第粥则是与岭南的才子伦文旭有所相关。这种粥是用瘦肉丸、开云体育猪肝片还有猪粉肠与广东本土大米烹制而成的。该粥颜色较白，但《dàn》层次鲜明，味道非常的鲜美，而且香味浓厚，也可以达到入口即化的效果，确实是一道人间美味。

艇澳门金沙仔[pinyin：zǐ]粥

其实所谓的艇仔粥就是过去水上人家的饭食，由于在旧社会，很多广东人都以海为生，过着漂泊渔猎的生活，所以他们就因地制宜发展出了这种粥。正宗的艇仔的制作方式还是很考究的，首先要将粳米用清水煮沸，然后加入大地鱼骨、猪骨和干贝，文火熬上半天，直到把米煮到入口即化的效果之后，再加上少量的细盐。

大米清水洗净后浸泡10分钟，大火煮开水后下大米，一边煮一边搅拌，待大火煮开后，转慢火煮30分钟……绝对美味哦

砂锅《繁体：鍋》粥的做世界杯法同理，就是再加一些食材，如果想要粥更香，浸泡的时候加油，盐，腌制10分钟再煮