剥（繁：剝）好的大蒜怎么腌制好吃

扒了皮的老蒜怎么腌好吃？第一步：新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮第二步：把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长第三步：准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水

扒了皮的老蒜怎么腌好吃？

第一步：新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮

第二步：把蒜的根部切掉《读：diào》娱乐城，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长

第三(sān)步：准备一些凉开(繁：開)水，加点盐（繁：鹽）调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水

第四步：把泡好（读：hǎo）的蒜捞出来控干水分

第五步（练：bù）：按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的de 比例随意，喜欢甜（读：tián）的就多放点糖

第六步：按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几澳门银河次使糖完全【读：quán】溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖

技jì 巧：

1、买新蒜时要注意挑一下，因为新蒜水分大，容易烂。有些卖家会把烂的地方切（pinyin：qiè）下去和别的蒜混在一起，沾上土也不明显，直播吧挑的时候要看仔细，要选择完整、没有破损、带假茎的新蒜头。

2、一般腌半个月澳门永利味道就不错了，可以（练：yǐ）吃了。当然腌的时间越长，味道就越浓郁。如果有大坛子大罐子，就多腌一些吧，可以一直吃到明年新蒜上市之前哦。

3、这样整头的蒜腌起来比较占（繁：佔）空间，还可以把蒜瓣剥出来（嫩皮不要剥掉哦），这样一(yī)瓣一瓣地腌，可以节约很多空间（繁：間）。

4、用陈醋和香醋也可以。如果想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋。

5、也澳门银河{拼音：yě}可以用红糖来腌。