水煮荷包蛋的（拼音：de）技巧

煮面条时，煮荷包蛋，怎么会不散，即鸡蛋还成形！谢谢？水开了加鸡蛋，加鸡蛋后减小火，等小火煮开后再开稍大点的火煮，这样煮的鸡蛋就能达到你的要求了。煮面条时，煮荷包蛋，怎么会不散，即鸡蛋还成？1.准备好鸡蛋，面条和你喜欢的调料

煮面条时，煮荷包蛋，怎么会不散，即鸡蛋还成形！谢谢？

水开了加鸡蛋，加鸡蛋后减小火，等小火煮开后再开稍大点的火煮，这样煮的鸡蛋就能达到你的要求了。

1.准备好鸡蛋，面条和你喜欢的调料。蛋越新鲜越好。

2.在锅里加入适量水，开火，当水将要沸腾的时候（锅底有密mì 集的气泡），直接打入鸡蛋到【拼音：dào】锅里。

这里注《繁：註》意以下几点：

（1）水不（练：bù）能太少，要保证水能淹到蛋，防止蛋粘锅。

（2）打蛋[读：dàn]到锅里，手要放低，在荷包蛋未成形前不要去动锅里。

（3）如果水已经沸腾了，将火调到最小，保{拼音：bǎo}证锅里《繁：裏》不沸腾（平静{pinyin：jìng}），再打入蛋。

3.当荷包蛋成形之后，水一（读：yī）般开始沸腾了。

4.从锅中心垂直丢（繁体：丟）入面[繁体：麪]条，使其{pinyin：qí}自然散开。然后挑动面条半分钟左右，避免面条粘在一起。

5.再过2~3分钟，锅里早已重新开始沸腾，面条也已经呈透明状，就可以停火起锅[繁体：鍋]了（读：le）。

6.调料凭个人喜好添（练：tiān）加。

如：加适量盐，味精，切好的小葱和少许的油辣子，还加一点[繁：點]煮过的{练：de}牛肉。最后拌一下就可以食【读：shí】用了。

鸡蛋和面条分开煮。具体做法如下，首先准备材料：面条：200克、鸡蛋：2个、盐：2小勺、生抽：2勺、香油：2勺、香菜：3棵、香葱：2棵。

1、起锅倒水，水不要太少，可以没过鸡蛋的量[拼音：liàng]，把水烧开，打入鸡蛋，关【guān】火盖上锅盖，把鸡蛋焖（读：mèn）熟。

2、小葱洗净切{开云体育读：qiè}碎备用。

3、香菜洗净切碎备{练：bèi}用。

4、把切好[拼音：hǎo]的葱和香菜放入碗中，然后倒入一小汤勺酱油和2汤勺醋。

5、放入{pinyin：rù}一勺白糖。

6、适量的盐[yán]。

7、一汤勺香xiāng 油。

8、一汤勺香（读：xiāng）油。

9、鸡蛋焖熟后盛出(繁：齣)备用。

10、锅中澳门伦敦人留水，然后把面条放进去煮（拼音：zhǔ）熟。

11、面条煮好后，捞出放进调好hǎo 的汤汁里。

12、放入煮好的荷包蛋即可{练：kě}。

先把鸡蛋打进锅中煮至半凝固，再做成汤。如鸡蛋肉饼汤，具体做法如下，首先准备材料：鸡蛋：2枚、瘦肉：150克、淀粉：少许、盐：少许、味精：少许。

1、瘦肉用清水清幸运飞艇洗干净，然后剁成肉馅，再【练：zài】加入少许淀粉拌匀备用。

2、准备一《拼音：yī》个干净的容器，把剁好的猪肉放进容器底部压平。

3、起锅倒入适量的清水直播吧，然后[繁：後]打入鸡蛋，把鸡蛋煮至半凝固，再盛出备用。

4、把煮好的鸡蛋放进装[繁体：裝]肉的容器里，然后倒入适量的清水，再放入蒸锅。

5、盖上锅盖，隔水蒸。水煮沸后，改小火蒸20分钟。

6澳门威尼斯人、出锅前加适量的盐调味（拼音：wèi）即可。