羊肉香菜饺子的做(zuò)法

羊肉香菜饺子怎么做？羊肉香菜饺子怎么做，这个提问的重点应该是饺子馅制作环节的把控，和面、包饺子这里不再叙述。羊肉馅的主料应优先选择新鲜的羊腿肉，比较肥厚的肋板肉也是不错的选择。羊肉馅本人提倡手工制作，手工制作的羊肉馅较绞肉机加工的馅料味道、口感更佳

羊肉香菜饺子怎么做？

羊肉香菜饺子怎么做，这个提问的重点应该是饺子馅制作环节的把控，和面、包饺子这里不再叙述。

羊肉馅世界杯的主料应优先选择新鲜的羊腿肉，比较肥厚（练：hòu）的肋板肉也是不错的选择。

羊肉馅本人提倡手工制作，手工制作的羊肉馅较绞肉机加工的馅料味道、口感更佳。

主料：新鲜羊腿肉或肥厚的{读：de}肋板肉（剃筋）2~3斤，数量根据需要确定。

辅料：大葱、香菜、世界杯生姜，精盐、白糖、味精、香油、麻油或五香粉、胡椒粉、熟花生油、生抽、老抽(chōu)、耗油、料酒适量，鸡蛋1个。

大葱、生姜切碎末，容器中放入150克净水，将葱姜末放{读：fàng}入水中搅拌放置20分钟，用漏勺去（拼音：qù）掉葱姜末，葱(繁体：蔥)姜水备用（去腥膻神器）。

将三分之一的葱姜水加入羊肉馅中，顺娱乐城时针搅拌，直至葱姜水全部被羊肉馅吸收，再次加葱姜水循环上shàng 次的步骤，直至葱姜水全部加入肉馅中。

紧接着在肉馅中加入适量精盐、白糖、味精、香油、麻油或五香粉、胡椒粉、熟花生油、生抽、老抽、耗油、料酒适量以及鸡蛋清1个顺【练：shùn】时针拌{bàn}匀，直至肉馅上劲、粘稠为宜。

调味品的摄入量需要根据[繁体：據]个人口味、依靠经验来掌握，无把握时宁少勿多，必皇冠体育要时采用口尝的方法调整、确定。

最后，加入切好备用的香菜末{读：mò}再次搅拌均匀即可，最后加入香菜末是为了避免香（拼音：xiāng）菜遇盐失去鲜味。

上述方法是长期实践澳门银河摸索的结果，友友们还有什么更好的妙（读：miào）招吗？