做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲米烧肉的家常做法？红曲米烧肉的做法步骤1. 层次分明的五花肉切四方形，抄水沥干2. 红曲米用小茶包包好，由于米烧熟后会膨胀，所以用两个茶包，各装半包。3. 将沥干的五花肉与红曲米包、料酒、大料一同放进锅中，加水莫过肉
做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲米烧肉的家常做法？
红曲米烧肉的做法步骤1. 层次分明的五花肉切四方形，抄水沥干2. 红曲米用小茶包包好，由于米烧熟后会膨胀，所以用两个茶包，各装半包。3. 将沥干的五花肉与红曲米包、料酒、大料一同放进锅中，加水莫过肉。大火烧开后，改小火炖1小时左右，期间一定要注意水不能烧干。4. 收汁前加盐、冰糖再慢炖半小时左右5. 另起一锅加水撒少许盐，将花菜抄一下沥干码盘。6. 将炖好的肉整齐码在西兰花上，另外将肉汤收汁浇在盘中。7. 注意事项，冰糖一定要后放，否则肉容易柴。另外，这道菜不需要加一滴酱油，全靠红曲米来[繁体：來]上色，最后软糯可口，入口即化，一点（读：diǎn）不会感到油腻
红曲米烧肉的做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲？
做法1五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎2锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净3锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可4把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化5把猪肉放进去加老抽充分炒上色6倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开7转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲米烧肉的家常做法？
做法1五花肉切成麻将大小的块（繁：塊），姜切片，蒜拍碎
2锅里放水和姜片【读：piàn】，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟(繁体：鈡)，把猪肉捞出来，洗干净（繁：淨）
3锅里的水（练：shuǐ）倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪（繁：豬）肉放进去慢慢(màn)煸至两面微黄，微微出油即可
4把猪肉盛shèng 出，放花生油，姜丝和蒜末【拼音：mò】小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化
5把猪肉放进去加[读：jiā]老抽充分炒上色
6倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大【练：dà】火烧开
7转到砂锅电炖2个小时[繁体：時]，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使【读：shǐ】每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。
用红曲米做红烧排骨是否需要浸泡？
主料
五花肉500克 红曲（繁体：麴）米30克
辅料{练：liào}
冰糖20克 红糖20克(繁体：剋)
盐少(p世界杯inyin：shǎo)量 生抽一大汤勺
老抽（拼音：chōu）一小勺 八角半个
葱头三根 生{读：shēng}姜半个
陈醋（练：cù）两茶匙 料酒适量
红烧肉（红曲米）的做法步骤[繁体：驟]
1. 五花肉切qiè 成方块
2. 澳门银河红曲米用纱布包好，不要包太结实，等会儿煮的时侯，会发起来的。放到高压锅里，再[读：zài]放上肉。加水，水平肉就好。
3. 放上澳门新葡京{读：shàng}所有配料。
4. 全部所有的东(繁：東)西(xī)，全放到锅里。压吧．压（繁：壓）20分钟（开的时候不用太大火）。
5. 压好后放到炒锅里收汁。放入开云体育《rù》冰糖和红糖。
6. 收到汁粘稠可以包住五花肉，就可以起锅了。
7. 上菜，开吃。老公公吃得直zhí 夸，地道。
8. 这就是红曲米，可以用来酿酒。超市里（繁体：裏）就可以买的到。
红曲米如何做红烧肉红曲米的食疗方法？
红曲米红烧肉做法：1、红曲米用纱布包好，把油烧热，放两勺白糖和姜片进[繁：進]去翻炒片刻。
2、放入《读：rù》五花肉块翻炒，直至颜色金黄，油也煸出一些。
3、加水将将漫过（繁：過）肉块，加红曲米，酱油少许、盐少许和五香（练：xiāng）粉少许（繁体：許），煮至五花肉软糯。
4、水澳门金沙收干（繁：幹）后起锅。
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