做山药泥用那种山药？铁棍山药泥的做法详细步骤1、山药去皮，去皮最好带个手套什么的，粘液痒痒哦!2、去皮后马上上锅蒸，还没上锅的最好泡水里，很容易变黄3、入锅蒸25分钟，天啊，这个太难蒸绵了，一般的山药蒸十分钟多就可以了，这个蒸了N久，用筷子能撮进去就熟啦4、趁热装进裱花袋或者保鲜袋，用面擀擀碎5、直到变成泥
做山药泥用那种山药？
铁棍山药泥的做法详细步骤1、山药去皮，去皮最好带个手套什么的，粘液痒痒哦!2、去皮后马上上锅蒸，还没上锅的最好泡水里，很容易变黄3、入锅蒸25分钟，天啊，这个太难蒸绵了，一般的山药蒸十分钟多就可以了，这个蒸了N久，用筷子能撮进去就熟啦4、趁热装进裱花袋或者保鲜袋，用面擀擀碎5、直到变成泥。6、倒出放碟子里做山药泥需要用粗的山药还是细的？
都可以用。同一品种的山药，无论粗细，做出来口感是一样的。一般选铁棍山药做泥，比较干面。用菜山药做出来含水比世界杯较多(pinyin：duō)。看你喜欢吃哪种了。
做蓝莓山药泥用什么山药好？为什么我今天用的山药蒸好了是透明的，脆脆的那种？
用那种很细的山药，不要用粗的，蒸的时候用保鲜膜包起来
如何做山药泥？
1、首先把山药蒸熟，放入搅拌机中，加水打成泥。2、草莓切澳门金沙块打成泥，草莓不要[pinyin：yào]打太碎。
3、将山药和草莓倒[读：dào]入锅中，加几滴澳门银河柠檬汁和适量冰糖炒成果酱。
4、碗中加入冰淇淋，将做好的《de》果开云体育酱挤在冰淇淋上即可。
扩展：山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方澳门新葡京法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢{读：màn}性肠胃病。是大众的滋补佳品。
质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色金糕，美观大方。
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