怎样烧红烧五花肉?家常红烧肉推荐理由:这是用高压锅做的,肉香味美~~肉肉炖的更软糯,还省了不少时间呢食材:五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量做法:1.五花肉洗净放入凉水中煮至变色,捞起2.切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水
怎样烧红烧五花肉?
家常红烧肉推荐理由:这是用高压锅做的,肉香味美~~肉肉炖的更软糯,还省了不少时间呢食材:五花肉700g、冰糖适量{拼音:liàng}、盐适量、老抽适量、蒜适量
做法:
1.五花肉洗{练:xǐ}净放入凉水中煮至变色,捞起
2.切成小四方块放入高压锅,加入没过【guò】肉一指的凉水。
3.往锅中倒入老抽适量,为《繁:爲》了使肉上色。
4.加(jiā)入适量盐,炖15分钟
5.炖熟的de 肉里面加大蒜、冰糖,小火收汁
懒人红烧肉推荐理由:我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新(读:xīn)手和菜鸟来用,这次只用到了秘制红烧汁,做出来的红烧肉色泽红亮,入口鲜香,非常美味【拼音:wèi】。
食材:五花肉400g、油适量、姜[繁体:薑]片7片、料酒15ml、红烧汁50ml
做(zuò)法:
1.锅中油(拼音:yóu)烧热加入姜片炒香。
2.倒入洗净切块[繁:塊]的五花肉翻炒。
3.炒至五花肉变色微【读:wēi】发黄。
4.开云体育加料(pinyin:liào)酒、秘制红烧汁
5.加{pinyin:jiā}适量清水大火煮开,小火烧煮50分钟收汁
焦糖啤酒红烧肉推{练:tuī}荐理由:以往的红烧肉都是要【练:yào】用油熬糖色,这次的焦糖啤酒红烧肉完全不加一滴油,而且白糖也改成了冰糖,吃起来与众不同~
食材:五花肉300g、红辣椒1根、啤酒300ml、葱半根《读:gēn》、姜5片、冰糖适量、酱油适量、盐适量[读:liàng]
做(读:zuò)法:
1.将带皮五花肉切块(繁:塊)焯水
2.锅里加入适量水(piny澳门博彩in:shuǐ),加冰糖,开始熬焦糖
3.待冰糖完全融化糖水不断起泡之后,用勺子快速搅拌锅里的冰糖水
4.糖水完wán 全熬成棕色即可
5.五{读:wǔ}花肉倒入锅中,快速翻炒,裹上焦糖
6.倒【读:dào】入刚好没过五花肉的啤酒
7.大火加热,将澳门永利葱、姜、辣椒放{读:fàng}入锅中
8.撇去浮沫,大火收汁zhī 即可
红酒【读:jiǔ】五花肉推荐理由:这道《读:dào》红烧肉,只是加入一红酒,使的五花肉在口感(练:gǎn)和色泽上更加明艳动人,为红烧肉的创新吃法,有喜爱的不妨也动手试试,一定会有新意哦
食材:五花肉600g、葱适量、皇冠体育冰糖30g、红酒50ml、酱油20ml、盐适量、胡椒粉适量《liàng》、鸡精适量、姜适量
做{练:zuò}法:
1.五花肉切{拼音:qiè}块。
2.锅中加油【拼音:yóu】,放冰糖小火炒至棕红色。
3.加红酒炒香,倒入五花肉翻炒(拼音:chǎo)
4.加葱姜翻炒,加酱[繁体:醬]油炒至五花肉上色。
5.加适量热澳门巴黎人水焖烧40分钟[繁:鈡]。
6.加盐、胡椒粉调味[wèi],大火收汁关火。
经典(读:diǎn)红烧肉推荐理由:红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则[繁体:則]偏爱炒糖色儿,今天这个是最经典的做法~
食材:五花肉1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2粒、桂皮pí 1块、干辣椒1个、酱油(练:yóu)适量、冰(bīng)糖适量、盐适量、料酒适量
做{pinyin:zuò}法:
1.五花肉切(拼音:qiè)块。
2.冷水把肉下锅烧开(繁体:開),把肉焯水。
3.准(繁:準)备好 八角 桂皮 葱姜蒜 辣椒。
4.把锅烧热,下入焯水[拼音:shuǐ]的五花肉,小火煸炒至五花肉出油。
5.下入葱姜蒜 八角 桂皮 辣椒继续煸{biān}炒至肉色微黄。盛出。
6.锅中【读:zhōng】留底油放入冰糖小火熬至起沫成棕红色。
7.倒入煸炒的五花肉翻炒均匀,使每块(读:kuài)肉均匀沾满糖色
8.加入料酒、酱[繁体:醬]油
9.加入开水没过肉,盖上锅盖开火煮zhǔ 沸,调小火炖40分钟,
10.烧至肉熟烂、把汤汁收浓(繁:濃)即可。
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