新鲜白果怎么去壳去皮(读：pí)

银杏外面的皮怎么去掉？使银杏外皮去掉最简单易行的方法：一，采撷熟透的果实是关键，将熟透的果实置于优质河沙（有海沙最好），堆放三至五天，让其果实充分熟透。堆放地点最好置于背阴水泥槽中，有条件可用稻草覆盖

银杏外面的皮怎么去掉？

使银杏外皮去掉最简单易行的方法：一，采撷熟透的果实是关键，将熟透的果实置于优质河沙（有海沙最好），堆放三至五天，让其果实充分熟透。堆放地点最好置于背阴水泥槽中，有条件可用稻草覆盖。

二，待白果果皮与果核熟透后（用手指一掐，果仁能轻易分离），双手戴上（shàng）一次性手术胶手套（外层澳门威尼斯人可戴绵手套），经双手揉搓，使果核与果皮肉彻底分离。

三，将揉搓后的果实直播吧置于不锈钢网兜{拼音：dōu}（或铁丝网筛）在流水（或河流）中反复冲洗，使白果粒与皮肉杂物彻底分离。

四，洗尽的白果粒在竹筛中置于阴凉通风中干透，再用纸质或木箱通风保存（避免虫蛀）。

白果是普普通通的，可以白果炒芹菜，白果炒虾仁，白果炒腐竹……在广东可以做白果腐竹糖水，也可以做白果猪肚胡椒汤，也可以做成白果粥，还有白果腐竹炆水鸭……。自然，这些菜也可以不放白果，只是没有了白果的糖水，没有了白果的猪肚汤，没有了白果的粥，没有了白果的炆水鸭……它们便总觉会欠缺了什么。

只有吃过白果的人才知道《dào》，那软糯之中带些微苦的味道，可谓苦中美味，令人百吃不腻。加了《繁体：瞭》白果之【拼音：zhī】后，无论是烧鸡、炖鸭、烧肉或者炖蹄膀，菜肴的味道都特别醇厚，可以消除油腻感，使人食欲大增。

若是冬日，面前有一本书，对着一个小火炉，看得累了的时候，往小火[练：huǒ]炉里扔进几个白果，听着“劈劈啪啪”澳门永利的声音，迷人的香气慢慢的溢出时，就着一杯清茶，就这样剥食，也好。

生物书上说：白果是银杏树的果实，在三亿年以前就有了。距今3000万年前，地球上发生了多次冰川，好多植物被掩埋掉。银杏树也难不(练：bù)例外，也成为埋藏在地下的【拼音：de】化石。只是时至今日，它仍傲立于我们面前，所以(练：yǐ)被称为"活化石"。

只是它长的很慢，于是便有"公公种树，孙子收实的说法澳门博彩”，故而它又叫(读：jiào)"公孙树"。

不管它叫银杏树还是公孙直播吧树，我只是记得我旧时的白果，最怀念在某个夏夜，妈妈拿起小锤在砸白果壳。听着白果们裂开的劈啪声，在那nà 样的声音里，让人一下便会怀念起旧日的时光。