你觉得现在的春笋怎么煮最美味？您好，很高兴为您解答。春暖花开，山中的野菜也耐不住寂寞，纷纷都破土而出，放肆的生长！竹笋也不例外，现在正值吃春笋的季节！由于疫情期间在家没啥事，就去山上采了一些竹笋回来，我们那边叫刺竹笋，不知道你们那边叫什么，竹笋有很多吃法，可以炒着吃；也可以放在坛子里泡着发酵一段时间，做成酸笋吃；还可以晒干了做成笋干，可以用来煲汤
你觉得现在的春笋怎么煮最美味？
您好，很高兴为您解答。春暖花开，山中的野（拼音：yě）菜也耐不住寂寞，纷纷都破pò 土而出，放肆的生长！竹笋{繁体：筍}也不例外，现在正值吃春笋的季节！
由于疫情期间在家没啥事，就去山上采了一些竹笋回来，我们那边叫刺竹笋，不知道你们那边叫什么，竹笋有很多吃法，可以炒着吃；也可以放（fàng）在坛子里泡着发酵一段时间，做成酸笋吃；还可以晒干了做成笋干，可以用来煲汤。今天呢给大家分享一下新鲜竹笋炒着吃，可[读：kě]香了！前段时间就刚做了一道炒竹笋，下面我来介绍我的做法。
需要《澳门银河yào》食材：
竹笋、葱姜蒜、老抽、料酒、干辣椒、花椒、盐、鸡精。
做法(练：fǎ)：
1.将采摘回来的新澳门伦敦人鲜(繁：鮮)竹笋剥皮后洗净，切成小块备用。
2.锅中加水烧开，将切好的竹笋在{拼音：zài}锅中澳门威尼斯人焯水，然后沥干水分捞出备用。
3.起锅烧油，油烧热后，将(繁：將)姜蒜，花椒，干开云体育辣椒倒入锅中爆香，然后把竹笋倒入锅中翻炒
4.翻炒一会[繁：會]后加入适量料酒，少许老抽，鸡精继续翻炒，也(yě)可加少量的水焖一下收汁。
5.最后再根据个人口味[练澳门金沙：wèi]放入适量盐，再撒点小葱花就可以出锅了！
温馨提示：在放老抽的时候可根(练：gēn)据上色情况酌量添加，别放太多颜色不好看（kàn）了。
你还有什么做法，来我评论（繁：論）区留言吧。
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