脂类的生物学功能是什么？脂质是由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类。脂质的生物学功能有1、脂肪氧化分解释放能量2、复合脂质和衍生脂质是构成细胞的成分3、促进脂性维生素的吸收4、脂肪防震和隔热保
脂类的生物学功能是什么？
脂质是由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类。脂质的生物学功能有1、脂肪氧化分解释放能量2、复合脂质和衍生脂质是构成细胞的成分3、促进脂性维生素的吸收4、脂肪防震和隔热保温作用5、脂肪的氧化利用具有降低蛋白质和糖消耗的作用植物体内有没有脂肪？植物体内的脂肪有什么功能？
当然有，比如高中生物有一个实验观察花生子叶中的脂肪，用苏丹红染色切片就可以在显微镜中看到被染成橘黄色的脂肪颗粒。不过一般来说，对植物我们称其为油，因为它不会凝固；它是不饱和的，含碳碳双键，加氢后固化，就是我们常吃的人造奶油，不过含大量反式脂肪，不宜多吃；而对于动物的油我们称其为脂肪，温度一低，就会凝固，是饱和的。脂肪油是什么？
脂肪、油是两个概念 ，是对脂类两种不同形态的称呼。脂类是油、脂肪、类脂的总称.食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪.脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸，因此可kě 形成多种脂肪酸甘油【拼音：yóu】三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成.脂肪酸分三大[读：dà]类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸.
脂肪在多数有机溶剂中溶解[读：jiě]，但不溶解于水.
脂类《繁体：類》的分类
脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯.
#281#29中性脂肪：即甘[读：gān]有三脂，是猪油，花生油，豆油，菜油，芝麻油的主要成《读：chéng》分
#282#29类（繁体：類）脂包括磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂.
糖脂：脑苷澳门伦敦人脂类《繁体：類》、神经节昔脂.
脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度（pinyin：dù）脂蛋白、高密度脂蛋白.
类固醇：胆固醇、麦角[读：jiǎo]因醇、皮质甾【读：zāi】醇、胆酸、维生《读：shēng》素D、雄激素、雌激素、孕激素.
在自然界中，最丰富的是混合的甘{读：gān}油三酯，在食物中占脂肪的98％，在身体中占如％以上.所有的细胞都含有磷脂，它是细胞膜和血液中的结构物，在脑、神经、肝中含量特别高，卵磷脂是膳食和体内最{zuì}丰富的磷脂之一.四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具.
脂肪的生物娱乐城功《gōng》能
脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异，但都有一个共同特性，即不溶于水而易溶于乙[读：yǐ]醚、氯仿等非极性溶剂中的物质.通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复（繁：覆）合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类.
脂类物质具有重要的生物功能.脂肪是生shēng 物体的能量提供者.
脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重[读：zhòng]要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式.脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必（练：bì）需脂肪酸和脂溶性维生素.某些【拼音：xiē】萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能.有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用.脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系.
概括起来，开云体育脂肪有以下几方面生[pinyin：shēng]理功能：
1.生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水{练：shuǐ}并产生38KJ（9Kcal）能量，比1克蛋[读：dàn]白质或1克碳水化合物高一倍（练：bèi）多.
2.构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础 是人（拼音：rén）体内[繁体：內]的三大组成部分#28蛋白质、脂肪、碳水化合物#29之一.磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料.
3.维(繁体：維)持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失，维持体温恒定.也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用.内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用.减少内部器官之间的摩擦{读：cā} .
4.提供必世界杯{读：bì}需脂肪酸.
5.脂溶性xìng 维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油富含（练：hán）维生素E.脂肪还能促进这些脂溶性维生（读：shēng）素的吸收.
6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时【练：shí】间长，所以有增加饱腹感的作用.
肥肉中维生素A含量很少，远远低于猪肝、蛋黄澳门威尼斯人和瘦猪肉.因{拼音：yīn}此，用肥肉来补充维生素A是起不到什么作用的.
肥肉的主要成分（练：fēn）之一是胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不【读：bù】可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料.有一部分胆固醇经紫外线照射可《读：kě》转化为维生素D.
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉，容易使机体处在低胆固醇状态下，严重的可继发其他疾病，同样会导致[繁：緻]动脉硬化，还特别容易患【练：huàn】贫血、癌症及营养不良等疾病.
因此，适当吃些肥肉是有yǒu 好处的，中国也有很多深受人们喜(xǐ)爱的用肥肉做成的菜肴，像红烧肉、东坡肉、虎皮扣肉、红烧肘子等.这些菜虽然不宜多吃，但是适量吃一些是（练：shì）可以的.
一般来说，我国居民每日脂肪摄取量不宜超（读：chāo）过50克.另外，经较长时间用文火炖熟的红烧肉，其饱和脂肪酸可减少30%—50%，胆固醇可降低1/2.由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有某些疾病的人，如高【拼音：gāo】血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃肥肉.
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