糖醋里脊怎么做简单(繁：單)又好吃

蛋清糖醋里脊的家常做法图？糖醋里脊的做法1.里脊肉切丝2.放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟3.夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉，相互不粘连4.抖去多余的淀粉，放油锅炸至

蛋清糖醋里脊的家常做法图？

糖醋里脊的做法

里脊肉切{极速赛车/北京赛车拼音：qiè}丝

放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟[繁：鈡]

夹去姜丝，放在大盘[繁体：盤]里，边撒淀粉边抓匀，直到所有(读：yǒu)的肉丝都沾上淀粉，相互不粘连

抖去{拼音：qù}多余的淀粉，放油锅炸至表面微黄

沥[繁：瀝]出

再复炸一yī 遍

锅里留【liú】少量底油，倒入蕃茄酱，加少量糖和醋炒出小泡，倒入世界杯小半碗水淀粉，熬至汤汁浓稠

倒入炸好(hǎo)的里脊肉翻拌均匀

撒上熟(p皇冠体育inyin：shú)的白芝麻装盘

烹饪《繁体：飪》技巧

　　里(繁：裏)脊肉买回后放冰箱冻一会后更好切。

羊外脊很嫩，炒烤涮都行。在北京最普遍的就是葱爆羊肉，醋溜木须，炒烤肉，炒烤肉我主页有详细视频教程，就不重复再发一次了

里脊切成条用生抽、食盐、料酒、味精腌制10分钟。水淀粉、面粉、蛋清液、少许食油搅拌均匀。将和好的糊均匀挂在腌制好的里脊条上下六成热油锅，中火炸制至金黄色捞出。锅里留底油，下入番茄沙斯、白糖、醋待成汁后淋入水淀粉，将炸好的里脊倒入锅内翻锅，使汤汁均匀的挂在里脊上起锅装盘。

油爆里脊这道菜，真的是非常的好吃！尤其是小孩非常的喜欢吃，我在家就经常给我女儿做这道菜，下面我就把油爆里脊的做法步骤介绍给大家！

首先是shì 材料：猪里脊350克，葱蒜姜(繁体：薑)、料酒、耗油、盐味精、淀粉、白糖、陈醋、鸡蛋清一个！

1将里脊肉切成条，葱姜蒜切丁[读：dīng]。将里脊肉放入小盆中用盐、蛋清湿淀(繁：澱)粉搅拌入味。

2将腌制好直播吧的里脊肉放入rù 炒锅，小火炒至金黄色捞出！

3炒锅内留油澳门新葡京20克，将葱姜蒜下{读：xià}锅炒香，倒入里脊肉炒均！

4将料酒、醋、少许白糖、耗油、盐、湿淀粉对成碗汁，倒入(练：rù)锅中，旺火翻炒，最后放一点味精，大功（gōng）告成！

好了这就是我(练：wǒ)做油爆(练：bào)里脊的步骤，不知道小伙（繁：夥）伴们学会了吗？大家动手做起来吧！

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