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饭店用的蒸箱哪种最好？

你好，我是当当和霖霖的妈妈，很高兴回答你的问题。我们家之前是开早餐店的，对蒸箱还是比较了解。选择蒸箱一般需要考虑以下几个方面的问题：

1.打算选择（繁体：擇）用电的还是气的。

2.选择气蒸箱的话，燃气[繁：氣]和煤气都可以。

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2.选择气蒸箱的话，燃气和煤气都【读：dōu】可以。

3.如果选择电蒸箱，需要看自己店里是两相电还是三相电，才能匹配。

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