红米煮粥怎么煮才好吃?红米加十分之一的糯米,浸泡半小时,放入砂锅里,大火烧开转小火煮半小时,关火利用余热焖煮约一小时,喜甜可加冰糖或红枣,个人喜欢原昧不加,红米质地偏硬实,粗粮食材,对人体补充矿物质微
红米煮粥怎么煮才好吃?
红米加十分之一的糯米,浸泡半小时,放入砂锅里,大火烧开转小火煮半小时,关火利用余热焖煮约一小时,喜甜可加冰糖或红枣,个人喜欢原昧不加,红米质地偏硬实,粗粮食材,对人体补充矿物质微量元素好处,往往因为粗糙,而错过的营养,试试加了糯米会化解粗粮细作的方法,当然砂锅煲粥的功劳是一等一的红米怎样做好吃?
1、可以做成红米饭,红米很难煮,建议泡一天再煮,而皇冠体育且饭比粥好吃,一(pinyin:yī)般红米和水的比例是1∶2.5。
2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖澳门新葡京,让饭自由翻滚,要不{拼音:bù}然会溢得到处都是紫黑色的水。
3、以后就转《繁体:轉》小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。
红米怎么做好吃?
红米产于江西井冈山一带的高冈上,由于它是用山泉水灌溉,山泉水冬暖夏凉,加上山区日照时间短,气温、水温相对较低,水稻的生长期较长,因此红米的质量较好,营养价值也较高。红米的营(繁体:營)养价(繁:價)值比白米要高得多,维他命、矿物质含量更高,而纤维以非水溶性为[繁:爲]主。
但在旧社会,由于山区的稻谷加工条件差,基本上靠杵春米,加上红米稻的稻皮坚韧,加{拼音:jiā}工出来的大米都较粗糙,食用时很难咽吞,所以[练:yǐ]被富人视为次等粮,只有贫苦农民食(shí)用。井冈山革命斗争时期红军吃的就是这种米。
用红米做饭,要在煮《zhǔ》前[练:qián]至少浸泡两个小时,使水份渗透米粒,吃时就不会觉得那么(繁:麼)粗糙了。
做红米饭时应把红米白米混合同煮,红米与白米的比例以1:3为宜,习惯后再增加红米份量liàng 。红米也可用来熬粥,对那些吃不惯红米饭的人来说,红米粥则《繁体:則》较易yì 接受。
红米怎么煮好吃?
http://club.chihe.sohu.com/r-food-2340896-0-12-0.html红米杂澳门巴黎人【zá】烩粥
类别: 快餐/主食(练:shí) 老人食谱 高血压调理 防癌抗癌调理
工艺: 煮zhǔ
口味: 清《pinyin:qīng》香味
主料(读:liào): 籼米100克
辅料: 芋头100克(繁:剋) 胡萝卜50克 羊栖菜20克
调料: 酱[繁:醬]油10克 白酒5克 盐2克
制作工[练:gōng]艺
1.芋头、胡萝卜分别去皮,洗净,再切滚刀块,放入《rù》盐水中氽烫后捞出。
2.羊栖菜在清水中泡软极速赛车/北京赛车[繁体:軟],再放入开水中氽烫后捞出。
3.红米洗净,放入锅中,倒入适量的水略煮,捞出(繁:齣)沥水。
4.把煮过的{拼音:de}红米倒入锅中,放入适量的水,用中火煮开后(繁体:後)改[练:gǎi]用小火煮20分钟。
5.锅中倒入高汤4杯、红米和菜一起煮10分钟左右,再加入(rù)所有准备好的调《繁体:調》味wèi 料(酱油10克、酒5克、盐2克),继续煮5分钟,就可以盛出来了。
食用方fāng 法
早餐|中餐|晚餐|零食
红米怎么做好?
红米鸡肉饭:1澳门博彩、红米提前浸泡pào 一夜
2、鸡肉用料酒、花椒粉、五[读:wǔ]香粉、盐、生抽腌一下,南瓜切丁;
3、电饭锅烧热后(繁体:後)不放油,直接翻炒鸡丁,变色后放入南瓜(练:guā)一起翻炒(chǎo)一分钟后盛出;
4、与泡好的(练:de)红米在小碗(练:wǎn)里混合,电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小【拼音:xiǎo】时以上,中途可放如切碎的小米椒;
5、蒸到红米完全熟了即(jí)可食用。
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