肘子的de 做法

红烧肘子的家常做法无压力锅？做法：猪肘子洗净，冷水下锅焯水拔毛，用清水洗净浮沫将桂皮，八角，草果，小茴香，香叶，花椒，辣椒，生姜，蒜用纱布或者调料盒装好。锅中倒油，下冰糖炒糖色，下肘子，肘子裹满汤汁后，加水和生抽、老抽和调料袋，煮开倒入高压锅，压平常煮肉的三倍时间

红烧肘子的家常做法无压力锅？

做法：猪肘子洗净，冷水下锅焯水shuǐ

拔毛，用【皇冠体育yòng】清水洗净浮沫

将桂皮，八[练：bā]角，草果，小茴香，香叶，花椒，辣椒，生姜，蒜用yòng 纱布或者调料盒装好。

锅中【拼音：zhōng】倒油，下冰糖炒糖色，下肘子，肘子《zi》裹满汤汁后，加水和生抽、老抽和调料袋，煮开倒入高压锅，压平常煮肉的三倍(练：bèi)时间。

倒回原来的皇冠体育锅内，大火收汁，用勺子不断的将汁淋在肘子上方淹不到汤汁的位(pinyin：wèi)置

最后加（jiā）一点醋提味，出锅

需要提[读：tí]前准备好的材料包（bāo）括：猪蹄1500克、食用油30克、葱一根、姜几片、蒜几瓣、香叶几片、冰糖几粒、干辣椒1个、花椒几粒、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、盐适量。

1、第一步猪蹄后冷水下锅，加几[繁体：幾]片直播吧姜片，2勺料酒焯烫一下。

2、猪蹄捞出清(练：qīng)洗干净备用。

3、锅中放入(练：rù)食用油，加入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。

4、放入[读：rù]猪蹄快速翻炒上色。

5、加入葱、姜、蒜、香叶、桂(澳门银河读：guì)皮、八角继续翻炒。

6、加入一澳门新葡京勺sháo 蚝油、2勺生抽、2勺老抽、适量盐、2勺料酒、继续翻炒。

7、加入一大{拼音：dà}碗开水。

8、将猪蹄倒入高力锅中，盖好锅盖，上汽后小火压25分钟。

9、炖好后盛出，完成【拼音：chéng】。