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南京正宗的淮扬菜在哪？一周前，周先生读了一篇名为“江南名人”的博客。其主要思想是，在所有的中国菜，只有淮扬菜是精致和优雅。真的很好吃。其他的菜都是重油、辛辣和盐。在古代，他们被下层阶级吃掉，因为这是传递食物的唯一途径

南京正宗的淮扬菜在哪？

一周前，周先生读了一篇名为“江南名人”的博客。其主要思想是，在所有的中国菜，只有淮扬菜是精致和优雅。真的很好吃。其他的菜都是重油、辛辣和盐。在古代，他们被下层阶级吃掉，因为这是传递食物的唯一途径

当你吃饱了，你就有力量去工作。

此言[读：yán]一出，名人博客下骂声一片，口水星子终于淹没了她再也不敢说话。

名人的观点(繁：點)正确与否并不重要，淮扬菜的美味wèi 是毋庸置疑的。淮扬菜工艺精湛，口味高雅。无论色、形、味，工艺精湛。

南【nán】京是淮扬菜的发源地之一。许多当地餐馆代表了正宗淮扬菜的真正标准。

1、小厨师]小厨师是经典淮扬菜的【de】杰出代表。去南京jīng 旅游的朋友一定要试一试(繁：試)。

推荐菜品{pinyin：pǐn}：

狮子头(繁：頭)：传统菜品各具特色，肉末细腻有弹性，荸荠香甜爽口，糯嫩可口；

金陵烤鸭：皮油酥[练：sū]脆，鸭肉嫩香，口煎。

多味煮干丝：真是让豆制(繁体：製)品变成肉味

！小厨蒸年糕：嚼劲十足，香喷喷，色泽（繁：澤）鲜亮，色泽鲜艳。

地址：中山东路506号[繁体：號]（近龙盘中路）

香开云体育格{拼音：gé}里拉大酒店江南厨房中餐厅2号

由“淮阳剑（繁：劍）客”侯新庆大师领衔，由《舌尖上的中国(繁：國)》总导演推荐。《舌尖上(读：shàng)的中国》里的“文思豆腐汤”是侯师傅做的

！推{拼音：tuī}荐菜品：

温丝豆腐汤：淮阳菜是精细刀工的精确展示。豆腐像头发一样细，根很清楚，不易折断。用竹笋和蘑[练：mó]菇丝，浮在清汤里，是吃江南烟雨的好方法fǎ ；

江南炉焖猪(繁：豬)肉：肥瘦比适中，浓油是红烧酱，肉质细嫩，入口即化，配时令萝卜，咸而甜《tián》。

传统清{拼音：qīng}炖（繁体：燉）狮子头：创新菜品[练：pǐn]，100克至60克，肉汤至鸡汤，炖成淡粉色肉色，配以新鲜白菜和保健枸杞，味道甘甜。

地址：中央路32澳门新葡京9号香格里拉大酒店1楼（新模范路{读：lù}入口）

3号，桂满龙《繁体：龍》

木桌椅，小桥流水[读：shuǐ]，古船盛薰衣草我饭前醉了。

推荐菜品（pǐn）：

吮指《zhǐ》鸡爪：畅销大王，日销量2000只。秘制（繁：製）的卤味深深渗透到鸡爪的胶《繁体：膠》体中。它软而糯，味道鲜美。

巫山《shān》烧鸡：放在桌上，吱吱作响，金黄烧鸡，青葱，鸡焦味，色香味俱全。

红糖汽巴：招牌小吃。别致的盘子，饰以多【读：duō】汁植物，生机【jī】勃勃，糯黏软，红糖甜，非常《cháng》推荐。

地址：宣武区中(练：zhōng)山路德基广场一期7楼

中华民【mín】国红楼4号

高八阁中餐，文艺复古风[繁：風]。

推荐菜品【pinyin：pǐn】：

美孚韭{读：jiǔ}菜香软：铁板锡澳门威尼斯人纸黄鳝韭菜，黄鳝嫩，酸甜可口。

美菱色拉：火龙(lóng)果、苦菊、生菜、紫菜、色拉酱糖醋开胃菜、生火。

梅岭粥：不《pinyin：bù》是特别甜。它煮得很仔细，入口即化。

牛眼里：招牌（拼音：pái）菜，肉嫩，味甜，赞。

地址：江东中路329号金澳国际购物中心401室（近[拼音：jìn]金澳费尔蒙特酒店）

5号，南京菜摊[繁：攤]

主要是自制菜和本地小吃，价格相开云体育对亲民，但不影响菜品的真(练：zhēn)实性。

天王烤鸭包：南京人最爱的烤鸭，精致的小【xiǎo】笼包，天才与创意的结合，精选一流的烤(pinyin：kǎo)鸭品种，七鸭肉配三猪肉，皮薄而多汁，馅料丰富柔软，香而不腻。

古(练：gǔ)糖芋头：承载着老南京【拼音：jīng】的记忆，传统甜点、藕粉润滑、芋头软糯、桂花香，饭后来更合适《繁体：適》。

地址（读：zh澳门银河ǐ）：大石坝街48号