舌尖上的中国肚包鸡《繁体：雞》

猪肚包鸡的家常做法是怎样的？具体步骤如下：1。首先，将猪肚仔细洗净，在猪肚的前后两侧涂上面粉和醋，用手搓猪肚上的粘液和赃物，再用清水冲洗，反复洗两三遍，直到水清澈无杂质。2. 猪肚洗净后，用醋、盐和料酒浸泡10分钟，即可调味

猪肚包鸡的家常做法是怎样的？

具体步骤如下：1。首先，将猪肚仔细洗净，在猪肚的前后两侧涂上面粉和醋，用手搓猪肚上的粘液和赃物，再用清水冲洗，反复洗两三遍，直到水清澈无杂质。

2. 猪肚洗净后，用醋、盐幸运飞艇和料酒浸泡10分钟，即可调（读：diào）味。

3. 新鲜鸡肉洗净，用开水煮一锅，然后用开水将鸡肉烫一下，去掉泡沫和油渣，再用冷水将鸡肉洗净，切成适合食用的小块肉。

4. 将红澳门博彩枣、枸杞子、辣椒素、鸡丁放入猪肚，用牙签封好开口kǒu

5。取一个砂锅，放入清水中煮沸。然后放入准备好的猪肚鸡，加入几片生姜和适量料酒{读：jiǔ}煮沸。在这个过亚博体育程中，浮在水面上的泡沫和油渣用勺子捞出来。

6. 待猪肚加热，不再溢出泡{拼音：pào}沫后，取qǔ 出猪肚鸡，倒出原水(pinyin：shuǐ)，再加入新水，避开猪肚；放入香菇、玉竹、葱等其他食材，用大火煮沸。

7. 大火烧开，转小火，加澳门新葡京(练：jiā)入胡椒粉和盐调味，继续煮。

8. 取出整皇冠体育个猪肚鸡，冷却后切成小块。把它分成两部分。一部分放在汤里继续煮，另一部分可以作为一道有酱汁{读：zhī}的菜。