进一步认识高中生物的学科本质高《gāo》中生物各种酶的化学本质？

高中生物各种酶的化学本质？　　酶的化学本质　　　　酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构

高中生物各种酶的化学本质？

　　酶的化学本质

　　酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成

例如，大多数水解《jiě》酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则澳门巴黎人由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。

　幸运飞艇　酶的生物功[读：gōng]能

　澳门巴黎人　酶是一类生物催化剂，主要功能是催化作用。它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多{拼音：duō}催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

　　酶的反应《澳门新葡京繁体：應》特性

　　酶作为一种生物催化剂，具有以下特性《读：xìng》：

　　1、高效性：酶的【读：de】催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；

　　2、专一性：澳门新葡京一种（繁：種）酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；

　　3、多【读：duō】样性：酶的种类很多，迄今为(繁体：爲)止已发（繁：發）现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量；