焖(繁体：燜)鹅用什么材料焖最好

顺德焖鹅的做法？配料：鹅1只（约67斤），切块备用：蒜2 150克、豆豉50克、盐3酱、花生油。方法：先用冷水将鹅放入锅中，再用冷水冲洗干净。往锅里倒一点油，炒鹅。然后，把蒜头，豆豉，盐混合，搅拌到锅里

顺德焖鹅的做法？

配料：

鹅1只（约67斤），切块备{pinyin：bèi}用：

蒜2 直播吧150克、豆豉50克、盐[繁体：鹽]3酱、花生油。

方法：先用冷水将鹅放入锅中，再用冷水冲洗干净。往锅里倒一点油，炒鹅。然后，把蒜头，豆豉，盐混（读：hùn）合，搅拌到锅里。把它们和鹅一起搅拌以防粘糊糊。大dà 约《繁：約》15分钟后，鹅就干了

加盐、酱油搅拌均匀。然后在三分之二的鹅肉中加入热水，盖[拼音：gài]上锅盖，小火炖10分钟左右。把果汁收起来，皇冠体育从锅里出来。美味的客家炖鹅出现了。

配料：一只黑鹅和一只褐鹅

辅料：姜、蒜、葱、黄酒、橘皮、酱油、盐、油、南奶{读：nǎi}

做法：[1。姜去皮，洗净拍打，蒜去皮，用斜刀切成段

2。将鹅肉洗净，沥干水加热锅澳门新葡京，不加任何油，加入鹅肉，翻炒水，加入适量米酒，继续【繁体：續】翻炒

4。把鹅从水中zhōng 取出，搅动(繁：動)香味，不要把油倒进锅里。加入姜和蒜，然后慢慢翻炒（chǎo）

5。水出来后，慢慢炒姜(繁：薑)蒜，然后加油继续慢慢炒

6。加入两块南（读：nán）方牛奶，炒香，然后加入鹅肉，转高温，炒香

7。再加入米酒，翻炒至酒香澳门新葡京味蒸发（繁：發），再加入刚过鹅的水

8。30分钟后加入一片桔皮和适直播吧(繁体：適)量酱油，加入葱继续煮5分钟

10。加盐调味，转高温收汁，出(繁体：齣)锅