豆腐制《繁：製》作技术教程

家常豆腐如何做？家常豆腐是我们餐桌上最常见但很受欢迎的菜。做家常豆腐的方法很多。今天，我们推荐一种类似红烧肉的。操作简单，学得快！原料：豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、酱油、酱油、鸡精、姜、蒜

家常豆腐如何做？

家常豆腐是我们餐桌上最常见但很受欢迎的菜。做家常豆腐的方法很多。今天，我们推荐一种类似红烧肉的。操作简单，学得快

！原料：豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐(繁：鹽)、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、酱油、酱[繁：醬]油、鸡精、姜、蒜。

第一步：将豆腐切成片，蒜头摘去洗净，泡好的木耳洗[练：xǐ]净撕成小块。

第二步：把大蒜切【拼音：qiè】成段。

第三步：打碎一个鸡蛋，用蛋液蘸《zhàn》豆腐。第四步：用平底锅将豆腐煎至两面呈金黄色。姜(繁：薑)蒜炒5步。

第六步：加入炒澳门新葡京豆dòu 腐。

第七步，翻炒几下，加少许水、酱油、酱油[练：yóu]、蚝油、白糖、醋，最后放入木{拼音：mù}耳，换成小火煨几分钟。烹调前加入少许蒜蓉，加入（rù）少许蒜汁炒8次。小豆腐的具体制作方法如下：

1。浸泡大皇冠体育豆：小豆腐的原(pinyin：yuán)料一般是大豆，用清水洗净浸泡。

2。研磨：把大豆磨成浆状。传统的方法是用小石磨和适量的水推磨成糊状；目前的方皇冠体育法【fǎ】是用豆浆机制作糊状。

3。配料：小豆腐离不开蔬菜。蔬菜一般选择绿叶蔬菜，卷（澳门银河繁体：捲）心菜、萝卜流苏均可使用。把蔬菜洗净，用开水烫一下，然后控制水，切成块。传统的小豆腐，一般不含其他成分

现在改良的小豆腐，可以《yǐ》加海鲜做成海鲜豆腐。

4。下锅：将磨碎的豆沙（浆）放入锅中煮沸，然后在煮沸和搅拌的同[繁体：衕]时改变小火。大约10分钟后，加入准备好的直播吧蔬菜，并根据需要加入适量的盐。煮沸后继续用小火炖10分钟左右。

5。接下来，你可以享受美味的小豆腐。它可以根据你的喜好做成不同的口味。