营养成分表该怎么计算？计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中:X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量1823kJ蛋白质9.0g脂肪12.7g碳水化合物70.6g钠204mg维生素A 72mgRE维生素B1 0.09mg参照上表1中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数
营养成分表该怎么计算？
计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中:X = 食品中(读：zhōng)某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养[繁：養]素参考值
Y % = 计算结(繁体：結)果
举例:经测定或计算得知100克饼干中含有[读：yǒu]:
能量{练：liàng}1823kJ
蛋白质[繁体：質]9.0g
脂肪12.7g
碳水化合（读：hé）物70.6g
钠204mg
维生[pinyin：shēng]素A 72mgRE
维生《读：shēng》素B1 0.09mg
参照上表1中上述营【繁：營】养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。饼干的（读：de）营养成分表表示为:
营养成[chéng]分表
项《繁体：項》目每100g NRV%
能量{读：liàng}1823 kJ 22 %
蛋白质【zhì】9.0 g 15 %
脂肪12.7 g 21 %
碳水shuǐ 化合物70.6 g 24 %
钠[繁体：鈉]204 mg 10 %
维(繁体：維)生素A 72 mg RE 9 %
维幸运飞艇生素B1 0.09 mg 6 %
拓展资(zī)料
产品配方营养成[拼音：chéng]分计算方法
一、#28Carbohydrate#29 碳水化{读：huà}合物的计算
1、砂糖 #28Sugar#29:公{读：gōng}克数×99% =碳水化合物克数
2、糖浆 #28Corn syrup#29: #28公克（繁体：剋）数×42%#29×99%=碳水化合物克数
3、全脂奶粉 #28Milk powder#29:公克{练：kè}数×54% =碳水化合物克数
4、玉米淀粉 #28Corn starch#29:公(读：gōng)克数×85% =碳水化合物克数
5、炼奶 #28Condensed milk#29:公克数×55%=碳水化合物[读：wù]克数
6、脱脂奶粉 #28Non-fat milk powder#29:公克数×52% =碳水化(huà)合物克数
7、糊精纤维 #28Fibers dextrin#29:公克数×50%=碳水化合物克【pinyin：kè】数
8、木糖醇 #28Xylitol#29:公克数×100%=碳水化合物克{练：kè}数
9、明胶 #28Gelatin#29、果胶 #28Pectin#29、卡拉【拼音：lā】胶（繁：膠）及奶油 #28Cream#29不计算碳水化合物wù
二、#28 Fat#29 脂肪的计算
1、奶油 #28Cream#29:公【练：gōng】克数×55%=脂肪克数
2、炼乳 #28Condensed milk#29:公（gōng）克数×8.7%=脂肪克数
3极速赛车/北京赛车、白脱#28白奶油《读：yóu》或黄油#29#28Butter#29 :公克数×82.7%=脂肪克数
4澳门新葡京、全脂奶《nǎi》粉 #28Milk powder#29:公克数×20%=脂肪克数
5、软（读：ruǎn）磷脂 #28Lecithin#29:公克数×99%=脂肪克数
6、砂糖 #28Sugar#29、糖浆 #28Corn syrup#29、玉米淀《繁体：澱》粉 #28Cornstarch#29、明胶 #28Gelatin#29、果胶 #28Pectin#29、卡拉胶(繁体：膠)及脱（繁：脫）脂奶粉 #28Non-fat milk powder#29不计算脂肪
三{pinyin：sān}、#28 Protein#29 蛋白质的计算
1、炼奶 #28Condensed milk#29:公克数×8%=蛋白质[繁体：質]克数
2、奶油 #28Cream#29:公克数×1%=蛋白质克《繁体：剋》数
3、玉米淀粉 #28Corn starch#29:公克数×1%=蛋白质克kè 数
4、全脂奶粉 #28Milk powder#29:公克[繁体：剋]数×20%=蛋白质克数
5、脱脂奶粉 #28Non-fat milk powder#29:公克数×20%=蛋白质克数shù
6、砂糖 #28Sugar#29、糖浆 #28Corn syrup#29、盐 #28Salt#29、明胶#28Gelatin#29、果《guǒ》胶 #28Pectin#29、卡拉(pinyin：lā)胶不计[繁体：計]算蛋白质克数
四、#28 Cholesterol#29 胆固醇质的（拼音：de）计算
1、奶油 #28Cream#29:克数×103%=胆固醇质毫克《繁体：剋》数 #28mg#29
2、炼（繁：煉）奶 #28Condensed milk#29:克数×36%=胆固醇质毫克数#28mg#29
3、白脱#28白奶油或黄油（读：yóu）#29#28Butter#29 :克数×152%=胆固醇质毫克数 #28mg#29
4、全（pinyin：quán）脂奶粉 #28Milk powder#29:克数×71%=胆固醇质毫克数#28mg#29
五、#28Dietary Fiber#29 膳食{拼音：shí}纤维的计算
1、糊精纤维（繁：維） #28Fiber dextrin#29:克数×85%=膳食纤维克数
2、其他成分不于计[繁体：計]算
六{pinyin：liù}、#28Sodium#29 钠含量的计算
1、乳酸钠:克数（繁体：數）×230%=钠毫克数 #28mg#29
2、盐:克数×393%=钠毫克数（繁体：數） #28mg#29
3、其他成分不于计算钠含(拼音：hán)量
4、总营养分析中如rú 含量低于5mg时#28含5mg#29可以0mg标明
七、#28Satur澳门威尼斯人ated Fat#29 饱和脂肪酸在（zài）配方上不计算因含量少不于计算
八、#28Sugar#29 糖含量的计(繁：計)算
依澳门新葡京配方[拼音：fāng]中砂糖含量计算
九、Daily Value%的（de）计算
依2000 Calories 为基本计算每日建【拼音：jiàn】议摄取量
1、Total Fat 的{de}Daily Value%= #28总脂肪g÷65g #29 ×100
2、Saturated Fat的Daily Value% = #28总饱和脂肪酸{pinyin：suān}g÷20g #29×100
3、Cholesterol的Daily Value% = #28胆固醇【读：chún】mg ÷300mg #29 ×100
4、Sodium的 Daily Value% = #28钠(繁体：鈉) mg ÷ 2400mg #29×100
5、Total Carbohydrates 的Daily Value = #28总碳水化合物g ÷300g#29×100
6、Dietary Fiber的Daily Value = #28膳食{拼音：shí}纤维g÷25#29×100
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