中班{读：bān}包汤圆艺术课教案包汤圆手法？

包汤圆手法？在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。2、煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。3、和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂

包汤圆手法？

在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。

2、煮一锅大米粥，用米汤和面开云体育，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不（pinyin：bù）易开裂。

3、和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免澳门巴黎人水[读：shuǐ]分流失而开裂。

4、将擀好的面，分出四分之一煮熟至透明状，再与四分之三生面混合，面皮用时就不易裂开。

5、包汤圆的面团软硬度、均匀度很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适(繁体：適澳门永利)度，否则也容易开裂变形。包汤圆时，应适当厚一点，汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。

6、包时用力轻一点，以免开裂{拼音：liè}。面皮放在虎口上，放（练：fàng）上馅后用【读：yòng】拇指和食指慢慢收紧。

7、馅要适当少一点，馅要少点好包一些，馅要《读：yào》太多了《繁体：瞭》皮就会薄了，容易破，现（繁：現）在不裂，一下锅估计也裂开了。

8、馅（繁皇冠体育：餡）料制作好后放冰箱冷冻15分钟以上，包汤圆的时候更容易包。

9、包好的汤(繁体：湯)圆再先放糯米粉里（繁：裏）滚一滚，搓一【读：yī】搓，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。

10、汤圆包好后不马《繁体：馬》上吃的，尽快放入冰箱急冻，并用保鲜袋或保鲜膜包好，以免在澳门博彩外面放久了会稀释，造成裂口。