丝尾鳠怎样做法？用料【腌料】 香葱 1根蒜 3瓣糖 10克盐 5克姜黄粉 4克鱼露 5毫升植物油#28这里用的是葵花油#29 35毫升莳萝 1根【调味酱汁】 蒜 2瓣小米辣 3个鱼露 35毫升白醋 15毫升糖
丝尾鳠怎样做法？
用料【腌料】 香葱 1根蒜 3瓣糖 10克盐 5克姜黄粉 4克鱼露 5毫升植物油#28这里用的是葵花油#29 35毫升莳萝 1根【调味酱汁】 蒜 2瓣小米辣 3个鱼露 35毫升白醋 15毫升糖 40克盐 3克青柠#28汁#29 半只【主料】 挪威鳕鱼颈肉（官方推荐鲶鱼/乌鱼/鲮鱼/丝尾鳠） 500克油 适量莳萝 15根青柠 1只香葱 5根饮用水 适量【辅料】 薄荷叶 5克香菜叶 5克虾片 30克花生碎 15克越南米粉 100克
【全网首发】吕望炙鱼脍·姜公吕望wàng 烤鱼的做法步骤
世界杯步骤（繁体：驟） 1
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澳门新葡京制作腌料，香葱切碎、蒜瓣、糖捣碎成泥《ní》；
皇冠体育步骤（读：zhòu） 2
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继[繁：繼]续制作腌料，在（pinyin：zài）捣好的葱蒜泥中加入姜《繁体：薑》黄粉、鱼露、植物油、莳萝碎搅拌均匀；
步骤{练：zhòu} 3
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腌制鱼肉，鱼肉去除骨[读：gǔ]刺切成厚约1cm的鱼块#28建议选择鱼[繁体：魚]刺较少或已去除（练：chú）鱼刺鱼类#29，拌入腌料中静置约30分钟使其入味；
步【拼音：bù】骤 4
利用腌制鱼肉的时间，制作调味酱汁#28最后拌米粉时(shí)使用#29；将（繁：將）配方表中的材料切碎拌匀（繁：勻）即可；
步骤（繁体：驟） 5
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香葱剖开葱白部（练：bù）分切段；
步【拼音：bù】骤 6
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莳【繁：蒔】萝切段，和香葱一起备用；
直播吧步骤(zhòu) 7
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锅中倒油，将腌制好的鱼块（繁：塊）下锅煎制；
步骤(繁体：驟) 8
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鱼片变色后，加入切好的[读：de]香葱莳萝段，继续(繁体：續)煎制，至鱼片表面有轻微焦脆感即可；其间加入青柠汁用于调味，也可加入适量饮用水避免粘锅并《繁体：並》使煎鱼有少量酱汁，最终可加入米粉中拌匀增加香气；
步骤[繁：驟] 9
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将米粉放入滚水（拼音：shuǐ）中煮约3分钟，捞出过凉水，沥干备用；
步骤(繁体：驟) 10
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取小碗，先加入米粉，再加入煎好的鱼肉和青菜，少{读：shǎo}量煎锅中的酱汁；最后加入上文辅料中的香菜叶、薄荷叶、轻微压碎的虾(繁体：蝦)片#28自己炸或者买市面上的成品都可以#29、花生碎及适量调味酱汁，拌匀食用；
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