牛肉面的做《zuò》法

回锅肉面做法？两面黄回锅肉的做法步骤1三线肉烙皮去毛洗净。2把水烧开，加入姜、花椒、葱结、料酒熬出香味，再放入洗净的三线肉。3趁煮三线肉的时间，把蒜苗摘洗干净。4把蒜苗斜切成段。5把姜、蒜、泡椒、小红椒切碎

回锅肉面做法？

两面黄回锅肉的做法步骤1三线肉烙皮去毛洗净。2把水烧开，加入姜、花椒、葱结、料酒熬出香味，再放入洗净的三线肉。3趁煮三线肉的时间，把蒜苗摘洗干净。4把蒜苗斜切成段

5把姜、蒜、泡椒、小红椒切碎。6把豆腐切成块状。7热锅倒入菜籽油，油热把豆腐均匀的铺放在锅中，撒少许盐，中火慢煎。8等豆腐的一面煎至金黄，再翻面煎另一面，也撒少许盐

9等豆腐的两面都煎成金黄再捞出。10把三线肉煮至六成熟时捞出，放入凉水中浸一浸。11趁三幸运飞艇线肉外冷内热（繁：熱）时切成薄片。12锅中留少许底油，油烧至四成热时放入三线肉

13中火慢煎，等三线肉煎出油成卷曲状。14把三开云体育线肉撇在锅的一边，放入花椒、郫县豆瓣、泡椒、小红椒、姜、蒜、料酒炒出香味。15把三线肉和调料翻炒{拼音：chǎo}均匀上色。16加入煎好的豆腐，改大火翻炒均匀入味

17放入蒜苗杆。18翻炒亚博体育均匀再放入《rù》蒜苗叶。19最后加入鸡精翻炒至熟即可。20出锅装盘