四川卤香豆皮和麻辣豆皮的做法？卤香豆皮做法：主料：豆腐皮2张、调料：酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、白糖适量、茴香适量、甘草适量、丁香适量、白豆蔻适量、草果适量、水适量做法：1.准备两张豆腐皮洗一洗2.其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹
四川卤香豆皮和麻辣豆皮的做法？
卤香豆皮做法：主料：豆腐皮2张、调料：酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、白糖适量、茴香适量、甘草适量、丁香适量、白豆蔻适量、草果适量、水适量做法：1.准备两张豆腐皮洗一洗2.其中一（拼音：yī）张撕成大【拼音：dà】片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）3.左右两边折起4.卷起来。用棉线扎一下5.放在小锅内，加入水，料酒，酱油，糖以及卤料6.水开后煮10分钟，关火焖至过夜，取出切件装盘，可淋一些卤汁拌食麻辣豆皮做法：主料：豆腐皮2张调料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮八角适量、辣椒适量、花椒适量（拼音：liàng）、盐和鸡精适量做法：1.豆皮用冷水浸泡。
2.十分钟后捞出，挤干水分[读：fēn]。
3.依个人口味放入辣椒粉、孜然【读：rán】粉、花椒粉、盐、糖、味精、老抽、生抽。
4.搅拌均匀，腌5分钟（读：zhōng）。
5.将豆{练：dòu}皮横向平铺在案板上。
6.卷(juǎn)成豆卷。
7.压实、切{拼音：qiè}段。
8.放入微波炉叮一{yī}分钟即可。
香卤豆皮的家常做法香卤豆皮怎么做最正宗？
香卤豆皮的家常做法主zhǔ 料
豆腐片《piàn》
500g
世界杯辅{练：fǔ}料
澳门银河卤水（读：shuǐ）
适(繁体：適)量
澳门银河盐[拼音：yán]
适(繁：適)量
香葱（繁：蔥）
适量（练：liàng）
辣《là》椒
适量(pinyin：liàng)
香油[pinyin：yóu]
适(繁体：適)量
1.澳门金沙豆腐片适量(liàng)，
2.卤水加盐(繁体：鹽)烧开，
3.放进（繁体：進）豆腐片烧开，
4.用小火卤40分钟，卤【练：lǔ】入味，
5.冷却后出锅，
6.用模具刻（练：kè）出图案，
7.如图（繁：圖），
8.摆《繁体：擺》盘，
9.切点辣椒（练：jiāo）和葱末，
10.撒上葱开云体育末，辣椒《jiāo》，淋上香油即可，
香卤豆皮的家常做法，香卤豆皮怎么做最正宗？
用料 油豆皮 184g 老抽 15ml 生抽 10ml 素蚝油 5ml 冰糖粉 2小勺 转化糖浆 半小勺 中式香料 浓香豆皮卷的做法 油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火锅中倒入所有调料，放入豆皮卷浸泡，过20分钟翻面再泡20分钟泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁煮好的豆卷非常软，要小心的用铲子铲到案板上放凉后切片本文链接：http://21taiyang.com/Family/2901077.html
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