麻辣《là》鸡煲的做法大全家常

重庆巴爷香辣鸡煲的做法？准备材料：鸡腿2个香菇7朵青椒1个红椒1个、葱姜适量蚝油1勺米酒1勺生抽半勺五香粉1.5克蒜瓣4个干辣椒1个糖2克1、香菇提前用水泡发。2、鸡腿洗净斩块。4、鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟

重庆巴爷香辣鸡煲的做法？

准备材料：鸡腿2个香菇7朵青椒1个红椒1个、葱姜适量蚝油1勺米酒1勺生抽半勺五香粉1.5克蒜瓣4个干辣椒1个糖2克1、香菇提前用水泡发。2、鸡腿洗净斩块。4、鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟。5、青红椒去籽切块

6、切葱姜蒜，香菇切块，干辣（练：là）椒切{拼音：qiè}碎。7、砂锅倒油放葱姜蒜、干辣椒【读：jiāo】炒香。8、倒入腌制的鸡块、香菇翻炒。10、炒至鸡肉变色微焦黄，加入泡香菇的水

11、水分不要太多，幸运飞艇稍微{读：wēi}漫过鸡肉即可。12、加盖中火煮15分钟，锅内还有少量水时，加入青红椒翻炒。14、放盐调味。

材料

主料：长茄子《读：zi》1条300克

调料：细（繁：細）盐《繁体：鹽》1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、红椒[读：jiāo]1个、青椒1个（切小颗）

亚博体育做《zuò》法

1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样（繁：樣）即省油又不会让茄子变色。

2、锅内热2大匙（拼音：shi）油。

3、浸好的茄子沥干水(shuǐ)，放入锅内转小火煸炒。

4、加{读：jiā}盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。

5、一直烧至茄子变(繁体：變)软。

6、放入青红椒及调料炒[读：chǎo]到青红椒断生即可。

香辣鸡煲做法如下↓

1.主料：新鲜三黄鸡开云体育辅料：色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜（繁体：薑）、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒

2把[读：bǎ]三黄鸡洗净切块

3加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀(繁：勻)

4再加色拉油拌（读：bàn）均匀，腌制30分钟

5大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣【读：là】椒切段

6砂幸运飞艇锅底部铺姜片，加[pinyin：jiā]辣皮子、花椒粒

7加腌制好（练：hǎo）的鸡块加清水满过鸡块，加米酒

8淋入两大（pinyin：dà）勺色拉油

9加盖大火烧开

10转中火【拼音：huǒ】炖35分钟左右

11加青澳门威尼斯人红辣《là》椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可