肉桂梨果酱夹心巧克力蛋糕的制作步骤是怎样的?巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖20克、鸡蛋一个、动物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小苏打1.25ml辅料(夹心及覆面材料):动物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果酱50、克朗姆酒10ml巧克力蛋糕的做法步骤:1、材料准备
肉桂梨果酱夹心巧克力蛋糕的制作步骤是怎样的?
巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖20克、鸡蛋一个、动物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小苏打1.25ml辅料(夹心及覆面材料):动物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果酱50、克朗姆酒10ml巧克力蛋糕的做法步骤:1、材料准备。2、将巧克力、黄油切碎,隔水融化。3、鸡蛋分离。4、在巧克力液里依次加入细砂糖(40克)、奶油、牛奶并搅拌均匀5、加入蛋黄,拌匀。6、将低粉,泡打粉,小苏打拌匀,筛入巧克力里拌匀。7、蛋清分三次加入白糖,打至硬性发澳门伦敦人泡。8、将蛋清(pinyin:qīng)泡沫翻拌入面糊后入烤箱烤制(185度,35分钟)
9、将蛋糕彻底凉凉,分成3层。10、准备覆面材料,将朗姆酒放草世界杯莓酱里,隔水融化。11、分别(繁体:彆)将蛋糕片,抹上草莓酱,放冰箱冷藏片刻。 12、巧克力切碎,放入动物性奶油隔水融化,做成巧克力甘纳许
13、取一片蛋糕,果酱面朝上,抹上70克巧克力甘纳许(叠加两层)。14、最后一层果酱面朝下,面上周开云体育围抹上[pinyin:shàng]巧克力甘纳许。15、将树叶围上。筛上可可粉
16、摆上巧[读:qiǎo]克力花即可。
核桃巧克力夹心蛋糕怎么做?
核桃巧克力夹心蛋糕 备料:面粉80G,鸡蛋1个,白糖50G,核桃适量,巧克力适量,淡奶油适量 做法:一:备好所用材料(pinyin:liào),将蛋清分离出,分次加入白糖,打至蛋白发泡。1.jpg
二:再分《娱乐城fēn》次加入蛋黄,快速挡打至蛋黄与蛋白的融合,再加分次加入过筛的面粉。
三:提前十澳门威尼斯人分钟将核桃加至在烤盘(繁体:盤)里,150度烤制10分钟,再将拌好的在糊加至烤盘里。
四:190度,烤制15分钟,再将巧克力及淡奶油加至在一起,隔水融化,将烤好的蛋糕片改刀,再抹上巧克力酱,再夹上一块蛋糕片即可。?
怎样做巧克力夹心纸杯蛋糕?
食材用料 鸡蛋4个相克食物 低筋面粉200g 巧克力屑20g 白糖3大勺相克食物 炼乳1勺 淡奶油100g 植物油70g 巧克力纸杯蛋糕的做法 1.分离出蛋清 2.蛋黄加植物油,炼乳,巧克力些,拌匀 3.拌匀后的状态 4.筛入面粉 5.拌匀后的状态 6.蛋清和奶油混合后加白糖,稍微打发,不用像戚风蛋糕那样打发过多 7.蛋白奶油糊倒入面糊 8.用硅胶铲划开,拌匀 9.依次倒入纸杯,放烤箱,150度,50分钟即可。 10.出炉啦怎样做巧克力夹心纸杯蛋糕?
巧克力纸杯蛋糕的做法不能不要可可粉巧克力纸杯蛋糕材料黄油60克,低粉100克,淡奶油60克,牛奶巧克力65克,细砂糖60克,盐一小撮,鸡蛋1个,可可粉20克,泡打粉一小撮做法1.黄油提前室温软化,粉类过筛备用,牛奶巧克力切成约1CM见方的小块,烤箱预热180度2.黄油室温软化,用手动打蛋器打至顺滑,加入细砂糖及盐打至黄油颜色发白,体积略有膨大3.分次加入打散的蛋液,分次加入蛋液可以使黄油与蛋液更好的融合,不至出现水油分离情况4.加入约1/4的粉类,用橡皮刮刀以切拌和方法拌至无干粉,切拌的手法与炒菜的手法相近,拌粉类时不要沿一个方向划圈搅拌,以防粉类出筋,影响成品5.倒入约1/3的淡奶油,同样以切拌的方法拌至完全混合6.重复3,4直至淡奶油与粉类全部加入,面糊完全混合均匀。加入牛奶巧克力块,切拌均匀7.将纸模垫入模具,用勺将面糊舀至模内约8分满。放入烤箱180度烤25-30分钟本文链接:http://21taiyang.com/Family/2895027.html
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