五花肉炖茄子的家常做法窍【繁体：竅】门

干茄子蒸肉的做法是什么？干茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好，姜蒜葱辣椒切末。2.茄子放油锅炸熟，捞出摆盘撒上盐

干茄子蒸肉的做法是什么？

干茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好，姜蒜葱辣椒切末。

茄子放油锅炸熟，捞出（繁：齣）摆盘撒上盐。

摆好盘的茄子上面放（pinyin：fàng）上肉放蒸笼里隔(pinyin：gé)水蒸15分钟取出撒上葱花。（如果家里没有这么大的蒸笼可以把煸软的茄子放在一个小碗内放在高压锅内压3-5分钟取出[繁：齣]再小心的用筷子挟出摆在盘里)。

锅内放少许油，盐，放姜蒜辣椒爆香倒入（pinyin：rù）100ML水煮开淋在茄子上，再用香菜

猪五花肉和茄子都是我们日常生活中最为常见的食物，深受广大消费者的好评，其实两种食物做法比较多比如，熬，蒸，烧都可以，接下来我给大家分享一道食物。

鱼香茄盒[pinyin：hé]

用料{拼音：liào}

长茄子2根，猪五（练：wǔ）花肉250克，葱姜蒜，花椒油{拼音：yóu}，四川皮辣酱《繁体：醬》，醋，糖，鸡精，

做[读：zuò]法

1.长茄子去皮切成夹到片幸运飞艇，猪肉馅切碎加入葱姜{练：jiāng}，花椒面，咸盐，味精，老抽，花椒油搅拌成馅料，装入茄子中做成茄盒备用。

2.用{拼音：yòng}鸡蛋和粉面打成糊，锅里[繁体：裏]倒入油烧至六成热油，茄盒站上打好的糊炸制金黄色捞出沥干油备用。

3锅里留油，下去葱姜蒜爆香皮辣酱炒香，醋，糖，咸盐，料极速赛车/北京赛车酒，下去炸好的茄盒，煮5分钟收汁即可出（繁体：齣）锅装盆食用。

澳门新葡京（小贴士（读：shì））

口味酸甜适中，色泽(繁体：澤)红亮有食欲，是一道不错的菜开云体育品，希望对你有所帮助。

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