微波炉加热食【读：shí】物营养会流失吗

用微波炉加热，会影响食物的营养吗？会有一定的影响，在加热过程中微波炉的热量会使食物营养成分产生物理上的反应或者化学反应，生物效应等，对不耐热维生素成分肯定有影响，但还是建议食物加热后在食用，以免产生一些胃肠道的疾病

用微波炉加热，会影响食物的营养吗？

微波炉做菜会影响菜的营养吗？

用微波炉加热后的食物还有营养吗？

加热注意事澳门金沙项(繁体：項)：

1.加热过澳门博彩长 影(练：yǐng)响品质

如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

2.避免加热 保存营{繁：營}养

专业人士还明确表示，直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料liào 上没有注明开云体育“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。

微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是【读：shì】一种用微波加热食品的现代化烹亚博体育调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来(繁：來)以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均开云体育匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

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