四川达州榨菜怎么做好吃？榨菜炒猪肉丝美味。主料:榨菜、猪瘦肉、胡萝卜、青椒。调料:食盐、胡椒粉、蒜头片、老姜丝、猪油或植物油、味精、葱段、料酒。做法:1，将榨菜、胡萝卜、青椒、猪肉冲洗干净，切成小丝条状，然后单独把切成的肉丝倒入锅里放上适量的水煮开，煮成半熟的样子，然后捞起来冲洗泡沫渣沥干备用
四川达州榨菜怎么做好吃？
榨菜炒猪肉丝美味。主料澳门永利(练：liào):榨菜、猪瘦肉、胡萝卜、青椒。
调料:食盐、胡椒粉、蒜头片(pinyin：piàn)、老姜丝、猪油或植物油、味精、葱段、料酒《jiǔ》。
做法:
1，将榨菜、胡萝卜、青椒、猪肉冲洗干净，切成小丝条状(繁体：狀)，然后单独把切成的肉丝（繁体：絲）倒入锅里放上适量的水煮开，煮成半熟的样子，然后捞起来冲[繁体：衝]洗泡沫渣沥干备用。
2，把油倒入烧热的锅中，然后同时倒入老姜片、蒜头片翻炒爆香，接后同时倒入肉丝、榨菜丝、胡萝卜丝{练：sī}、青椒丝翻炒3分钟左右倒入澳门永利料酒翻炒几下加入适量水盖上锅盖中火煮10分钟，打开锅盖倒入适量味精、食盐、胡椒粉、葱段再翻炒几下，盖上锅盖再煮一会儿把锅中剩余水烧干，就可以装盘食用。
根据个人口味，在岀锅前放入适量的辣椒酱或黄豆酱稍翻炒几下再装盘食用澳门金沙，或许会更适合爱辣【là】之人的口感。
四川榨菜怎么做？
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。 鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。 榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水，即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜头不得少于2.5斤盐；另一种也是现在最流行也是最简便的一种称为盐脱水，即是将菜头直接倒入腌菜池里，也是一层菜头一层盐，盐不得少于2斤，经盐腌后除去部分水分两种做法都必须在除去水分前剥去菜头的口子上的皮，除去{练：qù}水分后都必须压榨，再除去[拼音：qù]一部分水分。正宗的榨菜无论采用何种方法，都必须经过三次盐腌后的压榨，榨菜即因此得名。 然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放
榨菜炒肉丝怎么做，好吃下饭吗？
谢邀:榨{练：zhà}菜炒肉丝。
主料:猪肉三两，榨菜三两，大(dà)蒜白三两。
配料-生抽，淀粉，猪油，盐，味精，葱适量。
操作:肉，榨菜，大蒜白都洗净切成丝（读：sī），葱切成段。
先将（繁体：將）亚博体育肉丝加入生抽，少许食盐，加入水淀粉拌均。
锅置大火上烧《繁：燒》热加入油《读：yóu》下肉丝翻炒断生，随及下入榨菜，大蒜白续炒片刻，根据口味加入食盐，味精，葱段出锅即[拼音：jí]成。
榨菜炒（ch亚博体育ǎo）肉丝好下饭哟。
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