干紫苏(繁体：蘇)叶做菜大全

农村常见的紫苏可以食用吗？如果可以的话，都有哪些吃法？紫苏，又名桂苏、红紫苏、赤苏以及香苏等，因其特有的香味和营养成分，现在已经成为人们餐桌上的美味了。我生长在农村，从小到大也吃过许多的紫苏叶，现在，我来说说紫苏都有哪些吃法

农村常见的紫苏可以食用吗？如果可以的话，都有哪些吃法？

紫苏，又名桂苏、红紫苏、赤苏以及香苏等，因其特有的香味和营养成分，现在已经成为人们餐桌上的美味了。

我生长在农村，从小到大也吃过许多的紫苏（繁：蘇）叶，现在，开云体育我来说说紫苏都有哪些吃法。

用紫苏煮鱼，紫苏特有的香味，可以去除鱼的腥味，吃起来口感特别好。

先将嫩紫苏茎叶洗澳门巴黎人净切碎备用[读：yòng]。

鱼剁成小块以后，洗净血水，锅内烧至八成热时倒油。油烧热后，加入姜末、蒜未、豆瓣酱、青椒段爆出香味后倒入鱼块，加盐翻炒几分钟，让鱼炒入味后加适量的水开始煮鱼。

鱼煮到快要起锅的时，把切好紫苏放入{澳门永利读：rù}锅里面，盖上锅盖，焖两三分钟即可出锅了。

紫苏嫩茎叶采回家以后，去掉叶柄，洗净后放入开水锅内烫一下，然后捞出来冷却沥水以后切碎。

把切碎后的紫苏叶，放进（繁：進）碗内，加入红油、豆瓣酱、蒜末等自己喜欢吃的调料，用{拼音：yòng}筷子拌【读：bàn】匀就可以开吃了。

以前小的时候，每年夏天，新的小麦出来以后，我奶奶都会用石磨推小麦粉，用来炸油馍吃。

我最喜【读：xǐ】欢吃的油馍，就是我奶奶把紫苏叶切碎以后，加《读：jiā》进面糊之中，然后再[读：zài]下油锅炸出来的那种油馍。

这种加了紫苏叶的油馍吃起来，不仅香皇冠体育脆可口，而且《qiě》因为有紫苏叶，香味特别浓郁。

只可惜自从奶奶去世以后，我就再也没（繁：沒）吃过这种美食了。

头条的朋友们，你们家乡百吃紫苏的习惯《繁体：慣》吗？如果有澳门博彩的话，你们都有哪些吃法呢？