怎样用烤箱烤羊排？烤箱版的烤羊排的做法 将洗干净的羊排划开，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上按摩，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果赶着吃，俩个小时也是可以的
怎样用烤箱烤羊排？
烤箱版的烤羊排的做法- 将洗干净的羊排划开，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上按摩，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果赶着吃，俩个小时也是可以的。
- 将烤盘里面放入锡纸，然后洋葱和土豆片排在下面，上面排放腌制好的羊排。
- 用锡纸将羊排包好，放入烤箱，220度烤20分钟，如果肉比较厚可以25分钟。
- 这是烤了20分钟的样子，去掉盖在肉上的锡纸，撒孜然粉，爱吃辣椒的可以撒辣椒粉。
- 这是俩面撒粉后的样子
- 再入烤箱烤220度25分钟，外焦里嫩的羊排就出炉了，香喷喷啊，直接上手的节奏。
- 取下一根就这样啃着吃，美#21有油的地方比较香，排骨的部分不如炭烤的匀，但是，就地取材，也很好了。
烤羊排要刷什么酱？
我来回答你的问题，提供内蒙古正宗烤羊排的做法及酱料制作。烤（读：kǎo）羊排
原料：净羊软(繁：軟)腩排骨800克。
调料：自制白卤水1千克，自制烧烤酱100克，生抽10克，白芝麻、孜然粉各5克，鸡蛋1个。
制作[pinyin：zuò]：
1. 将极速赛车/北京赛车羊软腩排骨汆水冲凉，入白卤【pinyin：lǔ】水中卤制30分钟后取出；
2. 将羊排摆入烤盘，放入温度控制在上300℃、下150℃的烤箱内，烤5分钟取出刷上生油（也可按客[练：kè]人要求qiú 刷上辣椒油），再烤3分钟，撒{练：sā}上孜然粉、白芝麻，摆放在垫有生菜的盘里；
3. 鸡蛋磕入碗中，放入自制烧烤酱、生抽chōu 10克调匀，抹在羊排上即可。
特(拼音：tè)点：自制卤水、烧烤酱是关键，羊排外酥里嫩，孜然味浓。
自制白卤[拼音：lǔ]水
原料：土鸡300克[繁体：剋]，猪筒骨1千克，猪皮（刮净）500克。
开云体育调[diào]料：
A料liào ：（姜片、大葱块各120克，二金条辣椒、二锅[繁：鍋]头各50克，盐45克，味素100克）。
B料：（八角、山奈、白胡椒[练：jiāo]各{练：gè}10克，花椒15克，草果、小茴香、良姜各5克，丁香、甘草各3克）。
制（读：zhì）作：
1. 将猪[繁：豬]筒骨切开，土鸡切成大块，猪皮洗净汆水，用凉水冲凉；
2. 汤锅入清《qīng》水8千克，大火烧开，放入汆水猪筒骨、土鸡、猪皮烧沸后，撇去浮沫， 改小火慢熬3小时，过滤去渣留汤，加入A料调匀，将B料用开水浸泡10分钟，沥干水分，用纱布包扎成药料包，放入汤锅中慢火熬制3小时，即成[练：chéng]卤汤。
3. 将羊排汆水后冲凉，放入卤汤中卤制40分fēn 钟，离火[pinyin：huǒ]浸泡20分钟取出晾干即成[拼音：chéng]。
澳门永利自制[繁体：製]烧烤酱

姜、澳门巴黎人葱、蒜各150克，辣（练：là）椒酱630克，蒜蓉辣椒酱225克，味素40克，红醋70克，花雕酒150克，芝士粉80克，辣椒粉、孜 然粉、美极鲜鸡粉各50克，蜂蜜70克，烧烤料（干货店有售）、美极鲜味汁、芝麻酱、玫瑰露酒各250克，麻油500克。用粉碎机将姜、葱、蒜搅成末，加入剩余用料共同搅成泥，放保鲜冰箱保鲜，用时适量取用。
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