吊顶造型图片《读：piàn》

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？仪容方面： 一般要求服务员做到勤理发、勤洗澡，勤修指甲。发型大方、梳理整齐，面容整洁。男服务员要常修面、不留小胡子，大鬓角；女服务员在工作时不梳披头散发，不戴耳环饰物，不染有色指甲，不浓装艳抹

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？

操《拼音：cāo》作细则：

台布{pinyin：bù}

可采用抖铺式、推拉式或{拼音：huò}撒网式铺设，一次完wán 成；台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整{拼音：zhěng}。

桌{pinyin：zhuō}裙或装饰布

桌裙长短合适，围折平（拼音：píng）整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台（繁：颱）布下面）。

餐椅[练：yǐ]定位

从主宾位开始拉椅《yǐ》定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐{读：cān}椅之间距离（繁：離）均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

餐碟(dié)定位

一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志《繁体：誌》对正，相对餐碟与餐桌中心点三点一线；距桌沿约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部《pinyin：bù》分）、卫生。

味碟、汤碗wǎn 、汤勺

味碟位于餐碟正上方，相距1厘米； 汤(繁体：湯)碗摆放在味碟左[拼音：zuǒ]侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。

筷架、筷子、长柄[读：bǐng]勺、牙签

筷架摆在餐(拼音：cān)碟右边，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上； 牙签位于[拼音：yú]长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与（繁体：與）长柄勺齐平。

葡萄酒杯、白酒{练：jiǔ}杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米； 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花，水杯待《dài》餐巾花折好后一起摆上桌[pinyin：zhuō]；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。

餐巾折[繁：摺]花

花型突出主位、整体协调{练：diào}；折叠手法正确、卫生shēng 、一次性成形、花型逼真、美观{pinyin：guān}大方。

公《pinyin：gōng》用餐具

公用餐具摆放在正副主人的正上shàng 方； 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米，筷子(拼音：zi)末端及勺柄向右。

菜单、花瓶（花篮或其他装zhuāng 饰物）和台卡

花瓶（花篮或其他装饰物《拼音：wù》）摆在台面正中，朝向主人位；菜单摆放在《拼音：zài》筷子架右侧，位置一致（两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧）；台卡摆放在花瓶（花篮或其他装饰物）正前方、面对副主人位。

托 盘(繁体：盤)

用左手胸前（读：qián）托法将托盘托起，托盘位置高于腰部。

中餐宴会(huì)摆台的程序与标准

中餐摆台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫[繁体：墊]、骨碟(拼音：dié)、翅碗、翅勺、味碟、筷子、

筷子架、银（繁体：銀）分更、牙签、毛巾碟、烟(繁体：煙)缸、烟碟、各种中式酒杯（饮料杯、干红（繁：紅）杯、烈酒杯、分酒器）席巾等。

1．摆台要《yào》求与标准

#281#29摆台要[拼音：yào]求摆台操作前，应将双手进行清洗消毒，对所需的（pinyin：de）餐、饮用具进行完好的检查，不得使用残破的(拼音：de)餐、饮用具。

#282#29摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中，各种餐、酒用具要配套齐全；摆放时距离相等，图案、花纹要对正，做到整齐划一，符合规范标准；做到既清洁卫生，又有艺术性；既方便宾客使用，又便于服务人员服务。

2、摆台(tái)需要的餐、酒具

以10人坐位宴会台面所需物品为例：10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下：台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银分更10/12把(pinyin：bǎ)、干红杯(繁体：盃)10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。

3、摆台的顺序（重点）在摆放以上物品时，可以{读：yǐ}用托盘分6次托摆。

第一托：苏菲10个、苏{繁：蘇}菲垫10个。

第二托（繁：澳门新葡京託）：骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个

第三托：筷子架10个【练：gè】、筷子10双、银分更10把、毛巾碟10个。

第四托：干红杯、白酒[pinyin：jiǔ]杯、分酒器各10个。

第五托：饮料杯10个（已插放好折叠(拼音：dié)成形的餐巾花）。

第六托：烟灰{练：huī}缸、花瓶、菜牌、台号。

4、餐、酒《jiǔ》用具摆放的规则（重难点）

#281#29摆定位（苏菲）碟，苏菲垫放于(繁：於)苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内（托盘应防滑，也可以垫餐巾），左手端托盘，右手摆放。从主人位开（繁体：開）始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相等，苏菲距桌边1-2cm（视餐台尺寸）。正、副主人位的苏菲碟应摆放于台布凸线的中心位置。餐{读：cān}盘中心穿过转盘中心《练：xīn》线两两对称

定位碟(dié)，决定所摆台面的整齐、美观、雅致。

#282#29、骨碟（拼音：dié）、翅碗、翅勺、味碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上角翅勺放于翅碗的中心位置，勺柄朝左。味碟摆于《繁：於》苏菲左上角。翅碗味碟在一[拼音：yī]条直线上。

#283#29 摆筷架和筷子、银分更、牙{拼音：yá}签

筷架应放在苏菲的右侧，与翅碗或味碟的横向中心为一条线，注《繁体：註》意造型、图案。如果是动物造型，头应朝左摆放。筷子放筷架上，筷子图案或文(拼音：wén)字要朝上对正（筷子套同样），筷子末端距离桌边1cm，筷身距离【繁：離】勺柄末端1cm，或距离苏菲1cm。 银分更摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与银分更齐平

#284#29 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与[拼音：yǔ]杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心，葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm，或距汤[繁体：湯]碗的边沿1cm；分酒器摆在烈酒杯右边，味碟正前方（拼音：fāng）距离为1㎝，酒具如有花纹，花纹要对正客人。摆放时，酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时，手取拿酒杯的杯座处，不能触碰杯口部位。注意：各酒杯大小要相同。

#285#29摆《繁体：擺》公用碟、公用勺、公用筷

公用碟应放置在正、副主人席位的正前方，10人以下摆放2套公用餐具，12人以上应摆4套，应呈十字[zì]形。如果客人人数少，餐桌较(繁：較)小时，可kě 在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可。

#286#29摆牙签盅{拼音：zhōng}

牙签盅应摆在公用碟的右侧，右不[读：bù]超出筷柄末端，前不超出碟边外切线。

（7）摆饮开云体育(繁：飲)料杯

如有饮(繁：飲)料杯摆在干红杯左侧，干红杯摆中间，干红杯杯柱与骨碟中心为一条直线，烈酒杯摆干红杯右侧，3套杯的中心应横向成为一条直线，饮【练：yǐn】料杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。将餐巾折花的观赏面朝向客人。

（8）摆放烟（繁体：煙）灰缸

从正主人席位(读：wèi)右侧开始，每隔2个座位摆放{pinyin：fàng}一个，烟灰缸前端应在干（繁体：幹）红杯（饮料杯）的外切线上，架烟孔要朝向两侧的客人。

#289#29拉椅《yǐ》

从第一主人位开始按顺时针方向依次摆[繁体：擺]放，餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准，椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小，从主宾位开始，按《pinyin：àn》照顺时针方向依次拉椅，（按照我们上面的拉餐椅的方法，基本上没有声音发出）。

（有的《读：de》操作是在铺好台布后，先把餐椅拉好，从餐椅的右侧进行摆放。）

#2810#29摆菜单《繁：單》

一般10人以下摆放两张菜单，摆放于[拼音：yú]主人位的左侧。平放时菜单底部距桌边1cm，立放时[繁体：時]菜单开口处分别朝向主人，菜单边缘距桌边1cm。

（11）摆(繁体：擺)花瓶

花瓶放极速赛车/北京赛车于餐台中《读：zhōng》心，正面朝向餐厅门。

（12）宴会应（繁体：應）摆放台号

台号一般摆放在每张餐台的中间(jiān)，台号朝向宴会厅的入口处，使客人一进餐厅(拼音：tīng)便能看到。（大型宴会，还要摆放容易辨认的、引导性的台牌。）

（13）摆座zuò 位牌

正式宴会的主桌，大型宴《拼音：yàn》会的餐桌，要摆放座位牌。一般选用双面座位牌，放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌，座位牌（pinyin：pái）要正面对着餐桌中(练：zhōng)心。

注意事项 摆台操作时一澳门威尼斯人律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是[读：shì]否规范、符合要求，如是多桌宴会，所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致，要保持整体的协调。

酒店中式铺床程序、方法及《jí》标准

主要骤《繁：驟》

方法及标准《繁体：準》

1、拉[练：lā]床

将（读：jiāng）床拉出约60㎝。

注意：床垫的翻转，贴上标签（每周头尾调换一次cì ，每[拼音：měi]月上下翻转（繁体：轉）一次），使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。

2、铺[繁：鋪]单

（1）将折叠的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏离床垫的中心线，两头[繁体：頭]垂下部分（拼音：fēn）相等；

（2）包边包角时注(繁：註)意方向一致、角度相同、紧密、不露巾角。

3、套【读：tào】被套

（1）将被芯平铺在床【pinyin：chuáng】上；

（2）将被套外翻，把里层(繁：層)翻出；

（3）将被套里层的床头《繁：頭》部分与被芯的床头部分固定；

（4）两手伸进被套里，紧握住被芯床头部分的两角，向内翻转，用力抖(拼音：dǒu)动，使被芯完《wán》全展开，被套四角饱满；

（5）将被套开口处封（练：fēng）好；

（6）调整棉被位置，使棉被床头（繁体：頭）部分与床垫床头部分齐平，棉被(bèi)的中线位于床垫的中心线；

（7）将棉被床头部分《fēn》翻折25㎝。

注意：使整个床面[拼音：miàn]平整、挺括、美观。

4、套{pinyin：tào}枕套

（1）将枕芯装入枕套tào ，使整套四角饱满、外形平整；

（2）两只枕头并列斜靠在床头板的中间jiān ，与床成45°斜角。

5、推床(繁：牀)

将铺好的床向前推（读：tuī）进，与床头板吻合。

注意：检查铺床的整体效(练：xiào)果，整个铺床过程用时3分钟。

中式铺(拼音：pù)床的关键要点及注意事项

关（繁：關）键要点：

（1）准备（繁：備）充足

（2）动作利{拼音：lì}落

（3）少走【练：zǒu】弯路

注意(练：yì)事项：

（1）站住

（2）行走路澳门新葡京线不【pinyin：bù】重复

（3）不跪床《繁体：牀》

（4）动作轻松《繁：鬆》、不重复、一次到位

一、铺床前要做好充分的准备。从布草房领来物品时，以楼层为单位，将各个房间所需物品进行区域放置。到每个房间的时候，将房间内所需物品一次带齐，放在房间内顺手的位置，防止因物品不齐全重新(xīn)返回去取，或因物品放置不合理而在铺床过程中浪费时间。物品准备好后，在床尾位置将床往外拉到适当的距离以方便工作，用眼睛迅速扫描床的整体[繁：體]情况，观察有无床腿损坏或床垫移位等情况。如果没有，即可进入正式的程序

二、铺床时要动作《zuò》利落。动作一定要干净利落，不拖泥ní 带水，用力适当，尽量使每个动作一次到位。甩床单时，用力过小床单会出现一次性打不开或不平整，用力过大会造成一端长一端短，这样就要重新再来一次。应站于床尾正中，手拿床单等距离的两侧，均匀用力甩出，使床单整齐地平铺于床上，中线定位于床垫[繁：墊]正中，不偏不斜，一次到位。

三、铺床过程尽量少走弯路。一会跑到这（读：zhè）边，一会跑到那边(繁：邊)，很浪费时间。就包角而言，对各个《繁体：個》角按照一定的顺序依次来包，就会减少很多时间。套被套也要有序操作，一次抛开定位，被套中线与床单中线重叠，不偏离床的中心线，被子齐床头。

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