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生物体中微{读:wēi}量元素

2025-02-22 17:54:52Family

哪些是人体必须的微量元素?畜禽生长和机体代谢,除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外,还有很多元素也是不可缺少的,但这些元素动物的需要量极少,且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下,因而称这些元素叫微量元素

哪些是人体必须的微量元素?

畜禽生长和机体代谢,除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外,还有很多元素也是不可缺少的,但这些元素动物的需要量极少,且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下,因而称这些元素叫微量元素。目前已知14种微量元素为人体所必需,这14种微量元素是铁、氟、硒、锌、铜、钼、钴、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒。畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴、碘、锌、硒、氟、锰等。微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分,一些维生素和激素也含有微量元素,因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的作用,一但缺乏就会引起疾病。微量元素摄入过多,对畜禽来说,又会引起中毒

由(yóu)于水、土壤和植物中含的{拼音:de}微量元素在各地有一定的差别,因而微量元素的缺乏症常具有(读:yǒu)地区性,如在我国东北、西北和华北许多地方都是缺硒地区,畜禽的缺硒性疾病就多。

人体需要的微量元素有哪些?为何?

微量元素在正常人的饮食中仅占5%,但对于人体正常的健康和功能确实必不可少的,微量元素通常定义为成人需要量为1-100mg/d或占总体重不到1%的矿物质。下面为您简要介绍下人体必需的微量元素(铁、锌、铜、锰、氟和硒)主要存在与那些食物中,有哪些功能:

1、铜(繁:銅)

食物中的铜主要来自与蔬菜、谷物和豆(dòu)类如黄豆、豌豆和扁豆各提供了20%的铜,另有20%来源于肉类,鱼类和家禽。肝脏含铜量最高,白面和牛奶中也含[读:hán]有铜。

铜缺乏:临床表现为毛【máo】发脆弱且形成不良、皮肤色素脱失,神经系统异常、水肿(繁:腫)、肝脏肿大和骨质疏松等。

2、氟【拼音:fú】

氟在地壳【ké】中相对常见,地下水(pinyin:shuǐ)含量为0-40mg/L,主要通过地下水,其次包括茶、含可以食用的骨或壳的海产品,医用补充剂和含氟牙膏等。

氟缺乏:容易形成chéng 龋齿

3、碘(pinyin:diǎn)

碘的分布不均匀,土壤和水中的碘含量有很多差异,天然碘存在于鱼类和海(hǎi)产品中,饮用水和蔬菜中也含有碘,乳制品因从含有[读:yǒu]碘的消毒剂中也吸收了碘,所以也含有碘。

碘缺乏:可以导致甲状腺肿大,甲状腺功能减退症,精神发育迟[繁:遲]滞,以及新生儿和婴(繁:嬰)儿死亡率增加、影响生长、发育和认知功能等。

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4、澳门新葡京铁(繁:鐵)

在所以微量元素中,铁是最为人熟知的,在世界范围内,有10-15亿人缺铁,其中4亿人存在缺铁性贫血。血红素铁主要存在于肉类、家禽和鱼类中约占40%,非血红素铁通常见于蔬菜、水果和铁强化食品中。

铁缺乏:可以引起缺铁性贫血,婴儿贫血(练:xuè)可以引发发育迟缓。

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5、锰开云体育(繁体:錳)

肉类、鱼类、家禽和果干和坚果都是锰的良好来(繁体:來)源,茶叶中也含有,但是被(拼音:bèi)人体利用的非常(cháng)低。

锰缺乏可以导致生长不良、生育力下降、澳门威尼斯人共计失调等。人类却锰非常少见《繁:見》。

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6、硒

海产品、肾脏、肝脏和肉类都(练:dō开云体育u)是硒的良好来源,饮用水中含有非常少量的硒。

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严重的硒缺乏(读:fá)与骨骼肌功能障碍和心肌澳门银河病相关,还可能导致克山病、免疫功能低下等。

7、锌《繁体:鋅》

肉类和鸡肉。坚果和扁豆里面含有锌。锌缺乏可以yǐ 导致儿童发育迟滞,成熟延[练:yán]迟、阳痿、性功能减退、免疫功能低下、夜盲症、伤口愈合障碍等等。

总之,维持人体健康所需要的量较少的矿物质被称为微量元【拼音:yuán】素,包括锌、硒、碘、铜《繁体:銅》、铬、锰和《hé》氟。饮食均衡才可以不缺少这些微量元素的获取。

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