春卷皮的【de】制作

春卷皮哪里可以买到，超市买的春卷怎么做？主料韭菜 100g 猪肉 100g 金针菇 60g 春卷皮 12张辅料油适量盐适量生姜适量白砂糖适量黄豆酱适量生粉适量步骤 1.备好食材：韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮

春卷皮哪里可以买到，超市买的春卷怎么做？

主料韭菜 100g 猪肉 100g 金针菇 60g 春卷皮 12张辅料油适量盐适量生姜适量白砂糖适量黄豆酱适量生粉适量步骤 1.备好食材：韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。

注：可以不用小葱，因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。亚博体育2.韭菜、金针菇切长段，肉、姜切丝备用。3.将肉丝用黄豆（读：dòu）酱、糖、盐、生粉和生姜拌均

开云体育注【zhù】：最近我特爱这个黄豆酱，无心做广告。4.备好生粉芡。5.热锅热油倒入肉丝滑散变色

6.倒入澳门新葡京韭菜快速翻炒两下。7.勾入生粉薄芡翻匀。8.关火，倒入金针(繁：針)菇翻均

幸运飞艇注：我用的是熟的金针菇无需加热。9.盛到大盘子里，拿到外[wài]面吹风让其快速冷确。注：主要是韭菜不受热

10.待肉丝凉透包入春卷皮内，用面桨封[拼音：fēng]口。11.一个个地包好澳门博彩备用。12.热锅热油，将包好的春卷生坯一个个地放进，炸成金黄

注：油温要高，因馅是熟的，只要将皮炸焦即可。13.捞出春卷放到厨房纸上吸去多余的油脂。14.配上香醋上桌