黄豆怎么腌？我出生的时候，也就是1985年，在我们边远的小农村，我们的生活相对贫困。每个家庭的主要收入来源是田里的庄稼。不过，我们的腌大豆方法在某些方面可能不合格，但在食用上还是没有大问题的。毕竟，连我自己，我十年吃了三次以上@：准备材料上等黄豆50斤，盐10斤，萝卜20斤@：准备工作把黄豆放在水里，充分泡软，萝卜洗干净，切成块@：开始工作1
黄豆怎么腌？
我出生的时候，也就是1985年，在我们边远的小农村，我们的生活相对贫困。每个家庭的主要收入来源是田里的庄稼。不过，我们的腌大豆方法在某些方面可能不合格，但在食用上还是没有大问题的。毕竟，连我自己，我十年吃了三次以上@：准(繁：準)备材料
上等黄豆50斤，盐10斤，萝卜20斤《jīn》
@：准备工作(pinyin：zuò)
把黄豆放在水里，充{拼音：chōng}分泡软，
萝卜洗【读：xǐ】干净，切成块@：开始工作
1。出锅，放入泡好的黄豆，煮至黄豆蒸熟，取出煮好的黄豆，沥干水分，将沥（繁：瀝）干的黄豆放入[读：rù]清水编织袋中，封好编织袋口
2。用稻草盖住编织袋。第三天，剥去澳门新葡京稻草，闻闻编织袋里的黄豆。如果有酸味，你可以闻到大{拼音：dà}豆的酸味
把编织袋里的黄豆倒进（繁：進）旧缸里。烧开水{拼音：shuǐ}，加（练：jiā）盐，搅拌均匀，当水温达到50℃时，倒入旧缸中，放入萝卜片中，用勺子搅拌均匀，放在一边腌7天左右即可食用
1。你为什么要把黄豆泡软？
A澳门巴黎人：我们之所以要软(繁体：軟)化大豆，是为了在煮大豆的时候尽量减少坏大豆的发生率，同时也为了煮得更快
②世界杯为什《shén》么要用编织袋包装大豆？
A：因为在农村，编织(繁：織)袋是最常见和最具渗透性的包装，但编织袋（练：dài）并不是唯（读：wéi）一的包装。只要是透气性好的容器，就可以用来装大豆
③为什《读：shén》么要用稻草盖大豆？
A：我们腌制（繁：製）大豆的时候，也需要发酵大豆。优点是它能使大豆味道更浓
4。为什么放{读：fàng}萝卜？
A：放萝（繁体：蘿）卜世界杯是为了改变口味。其实它也可以放其他的饰品，但我们最多也有萝卜
⑤：为什(shén)么只放盐？
A：这取决于当地（练：dì）的口味。在这里，腌(繁体：醃)黄豆是用来吃的，所【读：suǒ】以只要有咸味，但也可以放一些八角、胡椒等配料
这种腌黄豆是农村吃的经典小菜，但随着时间的推移和社会的进步，人们对食物的要求越来越高，即使在我们的农村，澳门威尼斯人也没有多少人在酸洗[pinyin：xǐ]
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