怎么做出最好吃的花生米？ 炒花生米 油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。 材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香 做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿
怎么做出最好吃的花生米？
炒花生米
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技(拼音：jì)巧。
材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉（繁：覺）较香
做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮{繁体：籃}中用温水轻微均匀yún 的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥{练：lì}干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需（xū）等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲澳门银河不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大，中火《拼音：huǒ》最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内（繁：內）生。
皮蛋脆花生
作法：1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。3.将酱油膏、黑醋、香油[读：yóu]与(2)之《zhī》材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好(hǎo)之材料一起拌匀，即可食用。
开云体育 三：盐焗黑hēi 豆花生
材料:花生500克{练：kè}
黑豆300克[kè]
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可《读：kě》加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除{chú}脚气，令发变黑。能健(读：jiàn)筋骨、滋{拼音：zī}补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净[繁：淨]，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先xiān 用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲{bāo}1小时。
3.待黑豆煲[拼音：bāo]至腍身之后，加入花生再煲半小【读：xiǎo】时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢《练：màn》火。
4.继续煮zhǔ 焗至干身，即可食用。
五香花生
特点[繁：點]:滋味鲜美，原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精盐【练：yán】、五香粉
制{练：zhì}法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅guō 中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小[练：xiǎo]火上，放白{练：bái}糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
澳门巴黎人 五：煮五(练：wǔ)香花生
原料：带壳花生500克，花椒2.5克(拼音：kè)，八角(jiǎo)、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣bàn ，盐适量。
制法：(1)把花生洗净，将[繁：將]每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。(2)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅guō 中，置旺火上煮开，改{拼音：gǎi}用中小火煮30分钟。(4)将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
五香茶花生
原{pinyin：yuán}料：茶叶15克花生肉500克盐15克
五香粉﹑鸡精﹑葱（繁体：蔥）段﹑姜块﹑大料各适量
制法：(1)将花生肉洗净﹐放入鑊中加水适量﹐并投入其馀配料。(2)先用大火煮滚﹐然后转用细火焖【练：mèn】熟至酥烂即成。南乳花生(李禧记食品店制作[拼音：zuò])
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱【pinyin：qián】，八角5钱，甘草3钱。
制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入{rù}用八角、甘草熬成的水（拼音：shuǐ）中焗制而成。鱼花生
小鱼干，先泡，去咸（繁：鹹）味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥(繁体：剝)去花生红皮。
油（拼音：yóu）锅烧热，下一部分小(练：xiǎo)鱼干(不要太多)，半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个(视辣度而定)，爆姜葱蒜末(丝也yě 成（读：chéng）)放炸好的小鱼干，加盐(如果不咸的话《繁体：話》)，酱油，料酒，糖(多)，焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
糖衣花生仁
用料：白糖，纯净水和炒好、去了皮的花生shēng 仁。
制法：做糖衣{yī}花生仁时，要先按照1/4的比例稀释白糖
注意：这里糖是4，水是1。然后把透明无色的糖水放到(读：dào)一个小而坚硬的锅里，放在火上加热[繁：熱]，呈透明的金黄色后，往里面撒上花生仁，让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。
花生米茶
材料：糙米2匙花生米2匙调味料：冰《bīng》糖1碗
作法：1)先将糙米浸（读：jìn）泡8小时后，连同花生米，用果汁机打成糙米花生浆备用。2)锅中放入6碗的清水煮滚后，再将糙米花生浆倒(练：dào)入锅中，在倒入同时，并用汤杓慢慢搅拌均jūn 匀，起锅前放入冰糖拌匀即可。
老醋{cù}花生米
主料(读：liào)：花生米
辅料（练：liào）：生菜、香干
调料：香醋(镇江)、白糖、香油、酱《繁体：醬》油、小葱
制作方法(拼音：fǎ)：
1、将花生shēng 米油炸熟2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末3、取一器皿《拼音：mǐn》放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待【pinyin：dài】用4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
特点：爽(读：shuǎng)、脆可口。
苔菜花生
特点：色泽红亮，口感香松酥口《拼音：kǒu》。
原料：花生150g，苔【繁体：薹】菜25g。
调料：食油澳门威尼斯人、白糖各适(拼音：shì)量。
做法：1.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出。2.苔菜用油炸成松《繁：鬆》酥时【pinyin：shí】取出，撒上白糖少许。3.装盆时（繁：時）苔菜垫底，放上花生即成。
喜欢它的清香味和脆生生的口感，更喜欢它超级丰富的营养。但（pinyin：dàn）长期以来，我（pinyin：wǒ）们往往只用水煮或油炸的方式简单地对待(拼音：dài)它。想让它焕发出全新光彩、让自己的胃口得到更大的满足吗?这里花生的8个新欢为你带来连连惊喜。
黄金花生球
特点：颜色金黄，味道浓[拼音：nóng]郁。
备{pinyin：bèi}料时间 ：13分钟
烹调时间 ：3分(拼音：fēn)钟
原料 : 花生、鸡茸、鸡蛋。
调料 : 淀粉、盐、鸡粉、姜汁、料[读：liào]酒、蛋清。
做法：1.花生去皮碾碎待用。2.鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸子zi 状。3.在丸子最外层滚上花生{练：shēng}碎。4.锅中放油，四五成热时放入[练：rù]粘有花生碎的丸子，炸至金黄色即可。
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花生米怎么保存？又怎么做最好吃？
您好！我是龙乡添仔，很高兴回答您的问题。想要花生米保存得长时间，简单几步就好，1、把里面的杂物挑出；2、放到太阳底下晒干；3、装入密封的塑料袋中保存。花生米怎么做{读：zuò}才好吃呢？那肯定是油炸啦，这可是酒鬼的最爱，也《读：yě》可作为餐前小吃，下面我分享一下在家怎《拼音：zěn》么油炸花生米。
第一步：花生米清洗干净，用清qīng 水浸泡10分钟后捞起控干水份。
第二步：冷锅冷油，倒入花生米，油要淹没过（繁：過）花生米。
第三步：改小火慢慢加热炸，让花生米水(shuǐ)分渐渐析出，在3-5分钟左右（练：yòu），听到有两三声花生米爆裂的声音，将花生米快速捞出控油。
第四sì 步：装盘的花生米趁热加入食盐拌均匀，放凉后即可食用啦。
总结一下，1、花生米一定要先泡水；2、一(pinyin：yī)定要冷锅冷油炸；3、油炸时油要淹没花生米，这样一道焦香xiāng 酥[sū]脆的花生米就做好啦。
以上是我做油炸花生米的经验分享，希望对您有帮助，喜欢的朋péng 友们帮忙点个[繁：個]赞，感谢支持。
家里吃的花生米怎么做才好吃？
花生米是大家喜欢的坚果。多吃花生米能护胃、养胃。花生米含油脂能美白皮肤，还有保护心脏的功能。花生米做法很多，可以炸、煮、炒、烤。下面介绍两种花生米的做法麻辣【读：là】花生米。
一、花生米、盐、干辣椒、花椒《jiāo》。
二、花生洗净，干辣椒jiāo 切段。
三《sān》、凉锅凉油{读：yóu}小火倒入花生翻炒，花生变{练：biàn}色倒入辣椒，花椒炒出香味出锅装盘撒上食盐搅拌均匀。
挂霜(pinyin：shuāng)花生：
一、材料：花生{读：shēng}米、鸡蛋、淀粉、面粉、白糖。
二、花生米洗净控干，打入一个鸡蛋搅匀，倒入1：1的面粉和淀粉拌匀[拼音：yún]，使花生米均匀裹（pinyin：guǒ）上一层面粉和淀粉。
三、凉锅凉油倒入花生（读：shēng）米翻炒变色捞出。
四、锅中放油，倒[练：dào]入白糖小火变炒，炒[chǎo]至大泡变小泡微黄关火，倒入花生米拌匀，冷却后花生米变白，挂(繁：掛)霜。出锅装盘。
花生米的制作方[拼音：fāng]法介(拼音：jiè)绍完了，每天分享一道美食，爱（繁体：愛）生活，爱美食，喜欢霖妈的请关注。
你认为花生米最好吃的做法是什么？
小时候每到逢年过节家里都会买一些好吃的，其中最让人难忘的还是花生糖。色泽金黄，香甜可口，酥脆爽口，吃一口就真的停不下来。后来尝试了在家自己做，成品味道口感[拼音：gǎn]和买的无差异(繁体：異)，而且还享受了制作美食过程的乐趣。
主要食《shí》材：
花生一斤，白砂糖一斤、芝麻（白的黑【pinyin：hēi】的都行），植物油适量
第一步：将花生米放在烤盘上，上下温度为160度的烤箱烤八(拼音：bā)分钟左右，晾凉以后搓去外皮（家里（读：lǐ）没烤箱的朋友可以用炒锅炒也是一样，但是需要注意火候，小（拼音：xiǎo）火慢炒）；
第二步：在不粘锅内倒入适量植物油，烧热后放入白砂糖，糖的颜色焦糖色的(读：de)糖汁后倒入去皮的花生米，搅拌（拼音：bàn）均匀；
第三步：再把芝麻倒（读：dào）入，使芝麻和花生、糖汁均匀的混合；
第四步：趁热将花生糖倒在烤盘上，按压平整，晾凉后用刀切块，密封起来冰(练：bīng)箱冷藏《pinyin：cáng》保存即可。
自己做的花生糖营养[拼音：yǎng]又健康，可以在[pinyin：zài]朋友聚会，家庭聚餐的【练：de】时候和大家一同分享；也可以加上包装，作为伴手礼也是个不错的选择。
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熟花生米怎么做更好吃？
西芹凉拌花生米，最美味！本文链接：http://21taiyang.com/Family/24280527.html
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