笨小鸡{练：jī}歌曲

山里的小笨鸡怎么做，最好吃？您好，我是沂蒙刘小厨，很高兴回答您提问山里的小笨鸡怎么做，最好吃。首先告诉你，俺本人是位地地道道农村人，说起吃小笨鸡那俺可是个行家了，那里都有自己的特色，但沂蒙特色炒鸡是我们这边的特色之一

山里的小笨鸡怎么做，最好吃？

您好，我是沂蒙刘小厨，很高兴回答您提问山里的小笨鸡怎么做，最好吃。

首先告诉你，俺本人是位地地道道农（繁：農）村人，说起吃小笨鸡那俺可是个行家了（繁：瞭），那里(繁体：裏)都有自己的特色，但沂蒙特色炒鸡是我们这边的特色之一。

山里（繁体：裏）小笨鸡因长年散养，自然环境生长，自然发育，日常饮食以小虫类、青草、树叶等，丰富的食材足以使小笨鸡不缺营养，肉质鲜美，口感劲道，简直太好吃了（繁：瞭），小笨鸡做法很多种，小鸡炖蘑菇、红烧小笨鸡、辣椒炒（练：chǎo）笨鸡等，味道都非常棒。

今天我给大家分享的是个人感觉最好吃的是辣椒(pinyin：jiāo)炒小笨鸡#28辣子鸡#29、

[辣椒炒小笨鸡[繁：雞]]～特点:香辣过瘾，口感劲道，简单易做、一看就会。

极速赛车/北京赛车[主《zhǔ》料]:山里小笨鸡一只

[辅料]:青{读：qīng}红辣椒

[佐料]:葱3克、姜5克、蒜3点、干红辣椒5克、花椒2克、麻椒3克、茴香1克、食用油250克、盐15克、酱油6克、蚝油5克、老抽5克、鸡精1克、香醋3克。

[开幸运飞艇始制作{练：zuò}]:

1、小笨鸡放(fàng)皇冠体育到盆里，里里外外搓干净，然后剁成小块。

2、起锅烧油，锅内放入适量花生油，油热后，放入葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、鸡块提前沥干水分，倒入锅中翻炒，炒制[繁体：製]金黄色后，倒入酱油、蚝油、老抽、香醋、鸡精，锅中加入适量水，几乎没过鸡块就好，盖上锅（繁体：鍋）盖，焖煮。

澳门新葡京3、待鸡块9成熟时，加入青红辣椒，翻炒鸡块熟（读：shú）透，收汁，大功告成，完美出锅。

以上是我的回答，希望能对您有所帮助，谢谢（繁体：謝）。

总结（繁：結）:

辣椒炒小笨鸡开云体育，做法非常的简单，只要掌握好清洗、油温、烹制时的细节和技巧，就可以轻松做好，香辣、可口的辣椒炒鸡了(繁体：瞭)。

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