小蘑（拼音：mó）菇ao3车

小炖蘑菇肉是甚么菜系？详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炖。小炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉），稍肥一点，500克左右。调料：酱油50克，八角3克，大葱5克，姜3克，腐乳（红）20克，盐5克，白砂糖3克，料酒10克

小炖蘑菇肉是甚么菜系？

详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱

口(k世界杯ǒu)味：咸鲜味

工艺：澳门博彩炖《繁：燉》。

小炖肉的制[繁体：製]作材料：

主料：猪肋条肉（五花肉），稍肥一点，500克左右《yòu》。

调料：酱油50克，八角3克，大葱5克，姜3克，腐乳{读：rǔ}（红）20克，盐5克，白砂糖3克（繁：剋），料酒[pinyin：jiǔ]10克。

小{拼音：xiǎo}炖肉的特色：

肉红《澳门银河繁体：紅》色，烂香，饭菜。

教您小炖肉怎么做，如何做小[拼极速赛车/北京赛车音：xiǎo]炖肉才好吃

1.将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；

2.坐锅，先用开水将肉烫一下，去除（读：chú）血沫，控出；

3.坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅[繁体：攪]拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳(pinyin：rǔ)），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。

补充：切肉时确保3分瘦澳门新葡京2分{练：fēn}肥，最好带皮。