面条机做鲜面条的配方？国产面条机和面条机的方法与商用面条机基本相同，只是可以用鸡蛋代替食品添加剂。生面配方：高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3—0.5斤，水30—35斤。工艺：面粉和淀粉混合均匀，盐和温水溶解后，加入面粉搅拌水中，搅拌后加入面粉混合物中，然后将面团放入面粉搅拌机中20-30分钟，然后放入面粉压榨机中擀鲜面条
面条机做鲜面条的配方？
国产面条机和面条机的方法与商用面条机基本相同，只是可以用鸡蛋代替食品添加剂。生面配方：高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3—0.5斤，水30—35斤。工艺：面粉和淀粉混合均匀，盐和温水溶解后，加入面粉搅拌水中，搅拌后加入面粉混合物中，然后将面团放入面粉搅拌机中20-30分钟，然后放入面粉压榨机中擀鲜面条。
一般鲜面馆的面是怎么和面的？
面条店的面条通常很浓。如果你想面条结实，你应该在面条里加盐和鸡蛋。接下来，把面团揉得越硬越好。知道面团的位置，醒来20分钟左右。醒来后，反复滚动压力，压力越大，脸越硬
面馆都是师傅做的面馆，一般都是男的，所以实力比较大。总之，做面条是一件很辛苦的工作。我希望它能帮助你。
鲜面条的配方和技术？
鲜面条的加工工艺配方：高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3—0.5斤，金利源0.5斤，香兰素10—20克，水30—35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、面筋源干混均匀，在面粉混合物中加入盐和香兰素，再与混合面粉混合。将混合好的絮状面团放入面粉压实机中，将新鲜面条卷起。重庆鲜面条和面配方？
加工鲜面条的配方比例：面粉85斤，淀粉15斤，盐0.3—0.5公斤，金利源0.5斤，水30—35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、面筋源干混均匀，在面粉混合物中加盐，然后搅拌均匀。将混合好的絮状面团放入面粉压实机中，将新鲜面条卷起。本文链接：http://21taiyang.com/Family/2406238.html
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