做法{读：fǎ}

自己在家可以用烤箱烤鱼吗，具体怎么做呢？很高兴回答这个问题，当然可以啊。烤箱除了能制作各种蛋糕甜点外，当然也能用来做烤鱼，烤鸡翅之类的硬菜。所需食材：草鱼，豆腐皮，金针菇，洋葱，香菜，芝麻，料酒，豆瓣

自己在家可以用烤箱烤鱼吗，具体怎么做呢？

很高兴回答这个问题，当然可以啊。

烤箱除了【le】能制作各种蛋（dàn）糕甜点外，当然也能用来做烤鱼，烤鸡翅之类的硬（练：yìng）菜。

所（读：suǒ）需食材：草鱼，豆[拼音：dòu]腐皮，金针菇，洋葱，香菜，芝麻，料酒，豆瓣酱，生抽，蒜，花椒【jiāo】，八角（配料可以根据自己的喜好来配）

具体做法[拼音：fǎ]：

1、先将鱼处娱乐城理干净，从肚子切成两半（注意不要切段），在鱼身划几刀方便入味，加盐、料酒、生抽，适当按摩让味道(读：dào)渗入鱼身，再放入葱姜进行腌制，腌制20-30分钟。

2、腌制的时候我们来准备配菜。金针菇切去根部，用手掰散，洋葱切块，豆腐皮切丝。

3、在烤盘上铺一层锡纸[繁体：紙]，把腌制草鱼的葱{繁体：蔥}姜铺在底部，然后放入鱼，用锡纸包住鱼尾防止烤糊。

4、烤箱预热，将30克油均匀刷在鱼澳门威尼斯人的表面，放入预热好的烤箱中，上下{拼音：xià}火220度，烤15分钟。

5、锅内放适量油烧热，放花椒和八角，用小火炸出香味，放一勺豆瓣娱乐城酱，炒出红《繁：紅》油后加入金针菇、洋葱、豆腐皮，翻炒均匀即可关火。

6、烤好的澳门新葡京草鱼从烤箱中拿出，放上炒好的食材，把炒菜剩余的油刷到鱼身上，重新放入烤箱，继续烤五分钟，烤制鱼片焦黄即{pinyin：jí}可。

7、最后撒上香澳门威尼斯人菜和芝麻，根据（读：jù）自己的口味加入干辣椒和孜然，美味的烤鱼就完成啦。

烤鱼比较吸油，可以（读：yǐ）适当多放一点。