如何在家自制冰糖葫芦？依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子.海棠、洋菇茑等等…山楂l、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；2、锅里放水、糖、比例是5:3小火熬，要不停的搅拌.待到糖色变黄.用筷子能挑出长丝来.即把糖葫芦串转圈粘上糖；3、把粘上糖的糖葫芦.立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，取下就可以了
如何在家自制冰糖葫芦？
依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子.海棠、洋菇茑等等…山{shān}楂
l、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹澳门威尼斯人签串成一串串(拼音：chuàn)的；
2、锅里放水、糖、比例{拼音：lì}是5:3小火熬，要不停的搅拌.待到糖色变黄（繁：黃）.用筷子能挑出长丝来[繁体：來].即把糖葫芦串转圈粘上糖；
3、把粘上糖的糖葫芦.立即放在撒满芝麻的白铁板[bǎn]上，待凉后，取下就(读：jiù)可{kě}以了。
4.套上保鲜袋冷藏。制作完成。（如果我的回答对你有帮助那就点个赞关注【pinyin：zhù】一[yī]下《读：xià》呗！）
怎么做冰糖葫芦能够酥脆又不会化糖？
占冰糖葫芦，年轻时学过，手艺学来不易，。不过这手艺就象一层窗户纸一样，一捅即破，不掌握要领，撞得鼻青脸肿也学不会。占糖葫芦食材很多，山楂，桔子，萍菓，黑枣等，最正宗的是使用山楂首{pinyin：shǒu}先把山楂洗净，控干净水。然娱乐城后用尖刀把山楂中部割开一半，用力捏开挖掉中间五粒子。然后按大小窜在竹千上
最重要的是熬糖。通常一斤绵白糖加一小碗水温火熬糠澳门巴黎人，水加多了容易翻砂，得重新熬。待糖熬到粘绸了用竹千点糖到凉水里占一下，放到嘴里咬成扁后就可{pinyin：kě}以了，这是占好糖葫芦的关键之关键，切记
然后后把川占(一种中药，各中药商店有售，形似块碱，手感如蜡)倒入锅中搅拌均匀即可开占了￣。一般一斤绵白糖用几克既可，起到点石成金作用。这时把火降下来，糊了味苦，动作要快
把山楂在糖锅里迅速开云体育转圈点均糖后拿出来。占好的糖葫芦可以虽便放在干净的玻璃lí 上，锅盖上，面板上，依规模而定。然后用手一划拉，就可以了
比法占的糖葫芦色泽亚博体育红润，晶莹剔透-咬上一(读：yī)口，酥脆不粘牙，酸酸甜甜，吃在口中，甜在心里。欢迎大家都来学。
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